大螃蟹含有丰富的'营养，大家可以买一些回来自己做，下面就由小编为你分享一下麻辣大螃蟹的做法吧！
材料
| 主料 | |
| 皮皮虾2斤 | 飞蟹4只 |
| 青红椒适量 | 花椒适量 |
| 红辣椒适量 | 麻辣香锅酱半包 |
| 白糖白醋盐适量 | 香叶适量 |
麻辣大螃蟹的做法
1. 飞蟹洗净斩断
2. 青红椒切断 大葱切断 大蒜切片备用
3. 准备半包麻辣香锅调料
4. 热油倒入花椒 尖椒 香叶爆香
5. 加入青红椒，蒜片 葱段 麻辣香锅酱炒香
6. 倒入螃蟹，皮皮虾翻炒，加入白糖少许，白醋少许，盐适量。印度辣椒面少许。炒至变色，倒一小碗水盖锅盖焖五分钟。