鸡爪螃蟹煲的做法

鸡爪螃蟹煲大家有吃过吗？怎么做才好吃呢？下面是小编整理的鸡爪螃蟹煲的.做法，希望对大家有帮助！

鸡爪螃蟹煲的做法

1. 腌制鸡爪

鸡爪切半，加生抽，耗油，白酒，生粉，姜丝，葱白段，白糖，花生油，腌制2小时以上

2. 卤鸡爪

热油，加花椒，葱白段，辣椒，姜丝，蒜片，炒香，加入腌制好的鸡爪，炒黄，加入水，卤至鸡爪熟软，盛出鸡爪，留汤汁。

3. 螃蟹洗净，切块，油炸，备用

4. 将炸过的螃蟹放进卤汁里煮片刻，倒入鸡爪，翻炒，收汁，撒葱花。装盘。