黄芪大枣煲凤爪怎么做呢?当归红枣炖凤爪,能有气血双补,活血止痛功效,解表散寒的黄芪姜枣汤的启发,增加凤爪和花生,,煲出一碗既暖身,那么黄芪大枣煲凤爪怎么做呢?下面就和小编一起来学习以下如何做黄芪大枣煲凤爪吧。
黄芪大枣煲凤爪1
一、当归黄芪煲鸡爪的做法
鸡爪剪掉脚趾甲后冲洗干净
鸡爪冷水下锅,加入姜片,焯水后捞起
把焯过水的鸡爪用冷水冲洗干净,放一旁备用
将药材洗净
干净的锅内加入适量清水,放入洗净的药材,煮滚后转小火煲30分钟,要先将药材煲出味,汤才香浓哦(煲药材的水量要约摸估计好,要在加入鸡爪后,没过鸡爪的水量)
加入鸡爪,煮滚后转小火,如果水的分量少了,现在加水要加热水哦
煲30分钟鸡爪已经开始软糯了,加入适量的盐调味,再煲10分钟,关火,不要打开锅盖,闷15分钟(如果喜欢有嚼劲一点,可以适量缩短煮的时间,也不需要关火后闷鸡爪)
可以开吃咯,满满的胶原蛋白,满满的`元气,不但美味还美容,吃的时候要小心哈,别把自己的爪子一块给啃了哦
黄芪大枣煲凤爪2
一、红枣花生煲鸡爪的做法
鸡爪剪去爪尖,洗净
锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪绰水
捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净
把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后,如果有浮末,撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可