红烧鸡肉土豆的做法

红烧鸡肉土豆的'做法。说到美食都会流口水，尤其是红烧鸡肉土豆更是让人垂涎三尺啊！你知道有什么做法能把鸡肉土豆烧的好吃吗？有什么小技巧吗？下面给大家分享红烧鸡肉土豆的做法。

红烧鸡肉土豆的做法1

今天我就用土豆块和鸡肉一起做“红烧鸡肉土豆块”

食材配方

主料：

鸡肉500g

土豆2个

辅料：

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

花椒面适量

料酒适量

老抽适量

白砂糖适量

做法/步骤

1、鸡肉剁好

2、用水焯一下去血水 捞出来备用

3、土豆去皮洗净

4、切成滚刀块

5、锅烧热放油 把鸡肉放进去加葱花 姜末 花椒面 糖 老抽一起煸炒 放入高压锅 添水大火压15分钟

6、土豆块放进去 加盐在用高压锅压5分钟 收汤

7、“红烧鸡肉土豆块”做好了

红烧鸡肉土豆的做法2

红烧鸡块炖土豆

用料

鸡 1只

土豆 2个

干辣椒 1把

料酒 适量

酱油 适量

盐 适量

红烧鸡块炖土豆的做法

整鸡剁成小块，洗净，使用料酒和盐腌制1小时

土豆去皮，切块，洗净，沥干

锅内倒油，油热后放入白砂糖，持续豁愣

糖豁愣到变色时，倒入鸡块，大火翻炒上色

加盐入味，加生抽提鲜，加酱油上色，加水和土豆和干辣椒

炖到汤快没时，出锅