简单营养早餐，一日三餐之中，早餐也是很重要的。即要吃饱还要吃的营养，才能给上午的工作和学习补充足够多的能量，长期不吃早餐对身体不好。下面一起来看看简单营养早餐。
简单营养早餐1
胡萝卜粥+鸡蛋
胡萝卜的营养价值很高，有许多对人体有益的元素，尤其是对孩子来说胡萝卜里面丰富的维生素能够满足孩子一天的营养需求。鸡蛋对孩子的智力发育有一定的好处，再者其蛋白质的含量也是相当丰富的。
做法：首先把粳米用水洗干净，然后放进锅里，之后加一些水，然后用火把它熬开，然后把胡萝卜切成丝状，之后放进锅里翻炒，如果有玉米粒，火腿肠之类的也顺便加点一起炒热。这样做出来更有卖相，孩子也更喜欢吃。等粥开之后就把炒好的胡萝卜丝，玉米粒，火腿肠等加入粥中就可。等粥熬好之后加入葱花，芹菜末，盐进行调味就可。
如果家里有煮蛋器的话，还可一边煮蛋，如果没有的话直接过水做下荷包蛋也就2分钟的事。
鸡肉青菜粥+全麦面包
冬季的温差很大，所以有许多孩子会在冬季感冒，这个时候应该多喝一点鸡汤来提高免疫力，预防感冒。而适量的青菜也能满足宝宝对维生素的需求。再加上全麦面色更可以说是绝配了。
做法：事先准备好鸡汤，很多家庭都有晚饭吃鸡汤的习惯的，所以只需要把前天喝不完的鸡汤留着第二天就可以用了。然后准备好绿叶青菜可以是小白菜，空心菜，菠菜都可以只要是绿色的就可以了。等鸡汤开之后先加入粳米用大火烧开，等粳米快变成粥时着手将青菜切丝稍微煸炒一下加入锅中，再加入胡椒粉，食用盐就可了。
全麦面包最好在微波炉里预热一下，这样吃起来口感更好。
玉米棒+鸡蛋+牛奶
玉米的营养丰富特别是其中的维生素E，谷物醇，磷脂，B族维生素对孩子的成长帮助非常大。而鸡蛋，牛奶本来就是黄金搭配了这里就不多说呢?
做法：将玉米棒放入清水之中直接煮熟就好，或者放在蒸锅里蒸一下也可以。建议不要弄成碎粒，因为多数孩子都喜欢这样拿着吃营养更丰富。
鸡蛋可以用煮的，如果孩子注重口感的话，也可用煎的，煎的食物可以加点胡萝卜或者葱花等。营养更丰富了，而且吃起来也更香了呢?
牛奶做好是脱脂的，纯的，最好是可以温一下。
豆浆+四鲜包子+玉米饼
丰富的豆浆营养可以满足孩子一天对大豆蛋白的.需求，加上精心配制的玉米饼一定能让孩子味道大开。而这个搭配的重点就在于四鲜包子有点考验准妈妈的手艺。
做法：准备好包子皮，可以到饺子店直接购买。材料主要有韭菜，胡萝卜，虾仁，猪瘦肉丝。将瘦肉同萝卜丝先加少量花生油炒熟等其肉色变了之后加入虾仁，韭菜姜丝炒熟就可。
铺好饺子皮把炒好的陷均匀的放上去，然后包起来，捏紧排整齐放入锅中蒸20分钟就可以了。
砂锅排骨粥+豆花羹
排骨富含钙质，蛋白质，骨胶原具有滋阴润燥，益气补血之功效。所以经常让孩子喝排骨粥对促进身体健康有一定的帮助。而豆花羹具有去油腻的作用，可以让孩子吃得更开心。
做法：将猪排骨过油先炸透备用，然后用砂锅烧开高汤，其间可以将生菜切成丝，生姜，葱花等都准备好历干备用。等砂锅开了之后分别加入炸好的排骨，粳米用大火煮开5分钟，改小火加入姜丝，葱花，盐等调味品就可以了。
豆花羹的做法也简单，如果有现成的可以用现成的，如果没有可以用买来的豆腐加点水加点葱花，鸡蛋一起蒸一下就可以了。
简单营养早餐2
土豆饼：食材：土豆1个、胡萝卜半根、面粉1勺、盐1小勺、胡椒粉半勺、鹌鹑蛋8个、番茄酱适量。
做法：
1、土豆一个去皮，胡萝卜去皮半根插丝，放入碗中，加入盐，加胡椒粉半勺。
2、两勺面粉搅拌，搅拌均匀备用。
3、准备鹌鹑蛋，平底锅内倒适量油，转小火放入土豆丝，整形围一圈，中间留空。
4、将鹌鹑蛋打入中间，在锅里就可以开始煎了。
5、小火慢煎至定型翻另一面，煎至两面金黄即可。
6、装盘，点一些番茄酱就可以了。
山药菠菜饼：食材：菠菜汁1碗、山药2根、面粉2大勺、鸡蛋1个。
做法：1、山药去皮切段，上锅蒸熟，蒸熟后用勺背压碎。
2、菠菜洗净切断，放入料理机中加适量水榨汁。
3、准备2大勺面粉，打入1个鸡蛋拌匀。4、榨好的菠菜汁一点点计加入搅拌成面糊。
5、面糊调制到以勺子舀起能快速落下比较好。
6、平底锅加热，抹一层薄油，舀一勺糊倒入，看凝固表面变色，翻面稍微煎下就可以了。
8、把山药泥均匀的涂到菠菜饼上，卷起来，切段即可。
红薯芝麻饼：食材：红薯3根、面粉适量、红糖适量、黑芝麻适量。
做法：1、红薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸熟。
2、蒸好的红薯放入干净的容器里，用勺子压碎呈泥，加面粉。
3、面粉一点一点加入和成面团，如果红薯水分多放面粉就相对多些，静置20分钟左右。
4、静置后的面团分割成小剂子，揉圆，压扁，准备适量红糖混入一点面粉拌匀。
5、装入红糖馅，收口后再压扁，表面撒一点黑芝麻。
6、锅内倒入适量的油，轻轻摇晃一下，让整个锅内壁粘上油，将小饼放入锅中，小火慢煎。
7、煎到两面金黄就可以了，为了避免煎焦了，要勤翻面哦！
土豆丝鸡蛋饼：食材：土豆1个、小葱3根、鸡蛋4个、盐1勺、胡椒粉1勺、面粉半勺。
做法：1、食材备好，土豆洗净去皮。
2、切丝（越细越长越好，）。
3、切好的土豆丝放在大一点的容器里面，加葱花，加入1勺盐，1勺胡椒粉，面粉搅拌。
4、做成一个个鸟窝的形状。
5、在每个鸟窝里打一个鸡蛋，开小火煎，煎至鸡蛋稍微定型。
6、再翻面煎，煎至双面都熟，即可。
蔬菜鸡蛋卷：食材：鸡蛋3个，胡萝卜1小段，芹菜叶1小把，盐半勺许，油少许，面粉一小勺。
做法：1、 胡萝卜和芹菜叶洗净，切末。
2、鸡蛋入碗中，放入面粉，盐，用筷子打散。
3、加入胡萝卜芹菜碎拌匀。
4、平底锅开最小火，薄薄地刷一层油，倒入蔬菜鸡蛋液，用铲子摊平。
5、蛋液凝固后转熟时用铲子卷起来。
6、吃的时候随意切成合适大小的蛋卷就可以了。
菠菜鸡蛋卷：食材：菠菜1把、鸡蛋2个、面粉小半碗、盐1勺、五香粉半小勺。
做法：1、菠菜清洗干净。
2、锅里放水烧开把菠菜焯一下水。
3、捞出过凉水，挤干水分，然后菠菜切末。
4、菠菜碎中加入面粉。
5、磕入2个鸡蛋，分次加入面粉，适量清水搅拌成面糊，再加1勺盐。
6、小半勺五香粉，再次搅拌均匀。
7、平底锅烧热后，舀一勺菜面糊倒入锅里用锅铲抹平。
8、一面煎好后，翻面再煎大约2分钟，两面煎好就可以出锅了。
紫薯卷：食材：紫薯2个、鸡蛋1个、面粉1小碟、菠菜2根、盐少量，清水少量。
做法：1、将紫薯去皮洗净，隔水蒸。
2、蒸熟以后放到碗里用勺子压成泥，放一旁备用。
3、菠菜洗净焯水切末，鸡蛋在碗中打散，加入菠菜末。
4、再加入面粉，少量盐，如果面糊太干的做出来的鸡蛋饼会偏硬，这时可以加适量温水，搅拌均匀。
5、平底锅里倒入少许油加热后倒进鸡蛋面糊，小火慢煎，一面成型后翻另外一面。
6、等小火煎到两面金黄以后拿出来放到案板上，把紫薯涂到鸡蛋饼上。
7、卷起来，卷紧一点卷好之后切段。
简单营养早餐3
1、花生酱面包
挑选优质的全麦面包，配备富含维生素C和E的花生酱，将花生酱抹在面包上即可食用，既能补充能量，又省时省事。
2、鸡蛋卷饼
街边卖的鸡蛋卷饼也可以自己轻松制作哦！制作鸡蛋卷饼需要鸡蛋1只，面粉适量，将鸡蛋打散后拌入中面粉搅拌成糊状。往锅内放少许烧热，将面糊倒入煎成薄面饼，待面饼色泽金黄后即可。食用时可以放上奶酪或火腿片一起食用。
3、色拉三明治
准备三明治面包2到3片，将黄瓜、西红柿洗净后切片，炒1个鸡蛋。将鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，再淋上色拉酱即可食用。
4、甜糯玉米
前一天晚上将玉米粒准备好，早上起来将玉米粒放在微波炉里加热3分钟。往牛奶里加入30克的芡粉，搅拌均匀后倒入锅内加热，在加热同时要搅拌，最后再加入玉米粒即可，根据个人口味加适量白糖。
5、五彩炒饭
在前一天晚上准备好冷饭、鸡丁、肉丁、火腿丁和蔬菜各适量，早上起来后将冷饭炒热，在加入各类肉丁和蔬菜，出锅即可食用。