榴莲披萨的做法

你知道关于榴莲披萨的做法有什么吗？其实对于披萨是很多人都喜欢吃的，特别是榴莲的，那么很多人都不知道做法，下面小编为大家分享关于榴莲披萨的做法，希望可以帮助大家。一起动手做做吧。

榴莲披萨的做法1

榴莲披萨的用料：高筋面粉 400克、牛奶 200克、细砂糖 10克、酵母 5克、黄油 40克、盐 4克

披萨馅料：榴莲果肉 400克（适量）、奶油奶酪 100克（适量）、马苏里拉奶酪 200克（适量）

榴莲披萨的做法

步骤1、做披萨饼底的面团材料，放入面包机，和面，发酵至两倍大，手指沾面粉戳一个洞不回缩就代表好了。

步骤2、取出分成三个面团，做三个八寸的披萨皮，也可以分成6个六寸，或者四个薄底的披萨皮。

步骤3、擀平，铺满披萨盘，二次发酵好之后，扎孔，进烤箱160度烤十分钟定型，晾凉，抹上提前软化好，搅打顺滑后的奶油奶酪，铺均匀。

步骤4、再铺上厚厚一层榴莲果肉，再最后铺上一层奶酪碎。

步骤5、烤箱160度烤20分钟，烤到芝士融化，我喜欢把奶酪芝士烤到处焦糖斑脆脆的那种，我家烤箱32升的，所以离加热管比较近，温度只能设置在160度，如果自己家烤箱比较大或者更小，一定要按烤箱脾气！调整温度！

步骤6、我最喜欢吃的披萨就是夏威夷披萨，黄桃披萨，还有榴莲披萨！！！但是外面卖的那个料，特别是榴莲披萨，榴莲肉差不多薄的都吃不出来了，哪像自己家做的，这个榴莲肉都快爆出来了！好吃啊！超级超级香甜！

榴莲披萨的烹饪技巧

披萨皮提前做好之后！可以直接冷冻保存！随用随取！奶油奶酪和芝士和榴莲的分量看个人口味添加，我喜欢都加的足足的.料，披萨也喜欢稍微厚底的，按个人喜好来！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

榴莲披萨的做法2

芝士榴莲披萨

用料

芝士榴莲披萨的做法

1、将除了榴莲，奶酪和马苏里拉以外的所有材料放进面包机，用和面团功能和发面团功能，发酵到和好面团的两倍大，取出滚圆排气，分成两份,醒发15分钟

2、我这个两份可以做稍微厚点饼的2个6寸，喜欢薄饼的可以分成3份，取1份用手推满披萨盘

3、用叉子叉出均匀的小孔,烤箱预热200度，烤5分钟定型

4、这期间把鲜榴莲去核，碾碎

5、取出饼，把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上

6、铺上榴莲

7、厚厚的马苏里拉

8、入烤箱，上下火200度至芝士融化即可

9、最后的拉丝效果

10、再来一张，做好瞬间就被瓜分了