超酥香的椒盐虾

你知道超酥香的椒盐虾怎么做吗？椒盐虾又酥又脆，味道鲜美，就是远远闻着，肚子里的馋虫就已经被勾起来了。小编精心为大家整理了超酥香的椒盐虾的食谱，美味就在眼前，快快get起来吧！

超酥香的椒盐虾1

超酥香的椒盐虾

特别喜欢吃虾～虾含有丰富的.蛋白质、镁、钙等营养物质大人小孩吃都是极好的买新鲜的虾口感更好吃，冰冻的虾肉没有那么新鲜口感会比较柴建议买中小虾，更好吃～虾太大不容易入味。

用料

超酥香的椒盐虾做法

1、我买的大明虾，去虾须、去额头刺（防止吃的时候伤到嘴巴）

2、开背、去虾线（用小剪刀剪开虾背～这样安全点～），洗净

3、加入：料酒、生姜片（2-3片）、淀粉（我用的玉米淀粉），搅拌均匀腌制10分钟

4、椒盐、葱、腌制的虾，放一起拍个照片～

5、热锅烧油、将腌制好的虾一个个放进去（油比平时做菜的量多一些就行，不需要太多油以免浪费～）

6、煎炸至两面酥脆（虽然外边酥脆了，里面的虾肉还是很嫩的～），捞起来

7、炸好的虾放在边上备用

8、刚刚炸虾的油倒一部分，加入蒜，翻炒出香

9、倒入炸好的虾，椒盐、葱～翻炒一下。即可出锅（没有太多油）（不需要在另外加盐，椒盐里面就有盐哦）

10、装盘开吃，虾皮都很好吃

超酥香的椒盐虾2

超酥香的椒盐虾小贴士