菜椒炒鸡蛋的做法

菜椒炒鸡蛋的做法，在现实生活中，菜椒炒鸡蛋是一道家常菜，制作简单，营养美味，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，下面为大家介绍菜椒炒鸡蛋的做法。

菜椒炒鸡蛋的做法1

食材

菜椒 3个

鸡蛋 3个

葱 适量

姜 适量

盐 适量

方法/步骤

1、将菜椒洗干净，去掉内籽，然后切成丝。

2、将葱切成小葱花，姜切成碎末。

3、将鸡蛋蛋放入碗中，搅拌均匀，打成蛋液。

4、锅中热油，倒入打好的蛋液，炒至八成熟，盛出。

5、然后另起油锅，放入葱花、葱末，爆香。

6、然后放入青椒丝，翻炒至变色。

7、然后放入炒好的鸡蛋，葱花，盐，翻炒均匀，即可出锅。

菜椒炒鸡蛋的做法2

食材

青椒 30g

鸡蛋 62g

葱 10g

盐 4g

方法/步骤

菜椒切成小，过一下开水，然后用冷水冲一下

3个鸡蛋加点葱花加入适量盐搅拌均匀

先把菜椒倒进锅中加盐反炒一下，然后把搅拌好的.鸡蛋液倒入锅中小火慢慢两面煎至鸡蛋熟透

没有煎得太焦，给孩子吃的，怕他上火，图片这样刚好，少油，少盐，大哥吃了一碗饭

装盘完成

欣赏一下吧

菜椒炒鸡蛋的做法3

食材

菜椒 2个

盐 5g

葱 10g

姜 10g

蒜 10g

鸡蛋 2个

方法/步骤

辣椒洗净，去掉心。

撕成小块，放入碗中。

2个鸡蛋打入碗中。

油锅烧热，放入葱姜蒜炒香。

倒入鸡蛋，翻炒。

接着放入菜椒，翻炒。

撒上盐，翻炒片刻即可出锅。

成品展示。