茭瓜炒鸡蛋做法

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茭瓜炒鸡蛋做法,它的味道是很鲜美的,吃起来爽脆可口的,角瓜又叫西葫芦,是一种一年生草质藤本植物,又被称为茭瓜,肉质肥厚,皮肤非常薄,可以做成普通的炒菜来吃,下面看看茭瓜炒鸡蛋做法及相关资料。

茭瓜炒鸡蛋做法1

原料:茭瓜、鸡蛋、油、生抽、陈醋、盐、葱。

做法步骤

茭瓜炒鸡蛋做法

第1步、茭瓜切片备用

茭瓜炒鸡蛋做法 第2张

第2步、鸡蛋打散备用

茭瓜炒鸡蛋做法 第3张

第3步、锅中加入适量油,倒入鸡蛋液。

茭瓜炒鸡蛋做法 第4张

第4步、大火翻炒,盛出备用

茭瓜炒鸡蛋做法 第5张

第5步、锅中加入适量油,加入葱花翻炒。

茭瓜炒鸡蛋做法 第6张

第6步、加入茭瓜片,大火翻炒。

茭瓜炒鸡蛋做法 第7张

第7步、加入适量陈醋

茭瓜炒鸡蛋做法 第8张

第8步、加入适量生抽,翻炒均匀

茭瓜炒鸡蛋做法 第9张

第9步、加入适量盐。

茭瓜炒鸡蛋做法 第10张

第10步、成品图

小贴士:

炒鸡蛋时多加点油,大火翻炒。

茭瓜炒鸡蛋做法2

西葫芦的功效与作用

1、预防糖尿病,西葫芦里面含有葫芦巴碱,是可以让胰岛素分泌变得更多的,这样就能改善糖尿病以及预防糖尿病出现。

2、清热解毒,西葫芦还可以达到消肿散结以及润肺止咳作用,除烦止渴,清热利尿的效果也非常不错,当出现烦渴,肾炎,肝硬化腹水,腹胀问题,就可以吃一些西葫芦辅助治疗。

3、增强肝肾功能,西葫芦可以预防肾脏或者肝脏出现病变,经常吃一些能够让肝肾功能变得更好,也可以让细胞变得更加有活力。

4、减肥瘦身,西葫芦里面含有非常多的纤维素,能够让胃肠蠕动速度变得更快,也可以让新陈代谢速度变快,减肥的效果非常好。

5、抗癌防癌,西葫芦里面还有干扰素,能够让身体干扰素产生更多,也可以让免疫力提高,抵抗癌症抵抗病毒的效果非常不错。

6、美容养颜,西葫芦里面含有非常丰富的维生素,能够让皮肤细胞变得更加活跃,皮肤的颜色就能变得更加均匀,也可以提供皮肤所需要的养分,暗沉的情况就能有所缓解。

茭瓜炒鸡蛋做法 第11张

西葫芦的营养价值

西葫芦里面含有非常丰富的维生素,钙质,钾元素,铁元素,锌元素,膳食纤维,蛋白质,脂肪,是一种脂肪低,热量低,水分多的蔬菜,比起其他的蔬菜营养价值要高出很多,能够达到润肺止咳,减肥清热利尿作用。

西葫芦怎么吃

1、蒜烧西葫芦,准备几个干红辣椒,一个新鲜的西葫芦,几片大蒜,少许味精,盐以及生抽,把西葫芦的瓤去掉切成条状,锅里面加入适量的油烧热,再加入一些红辣椒以及蒜瓣炒出香味,加入西葫芦条翻炒,加入少许生抽,水翻炒到熟,最后加一些盐以及味精就可以出锅了,味道非常不错。

2、茄汁西葫芦,准备一个新鲜的番茄,一些嫩的西葫芦,一个青椒,几瓣大蒜,少许植物油,味精以及盐,把西葫芦清洗干净以后切成瓣状,然后再切片,番茄烫一下,把外皮撕掉切成片状,青椒切块,大蒜切片,锅里面加入油烧热,再把番茄片放下去翻炒出汁,加入青椒片,西葫芦蒜片继续翻炒,等到快要熟的时候加一些盐和味精翻炒均匀就可以出锅了。

3、西葫芦猪肝,需要准备一些新鲜的西葫芦,适量猪肝,青红椒,少许鸡精,胡椒粉,盐,酱油,料酒以及木耳。把猪肝清洗干净以后切成片状,然后再用淀粉,胡椒粉,盐,酱油,料酒抓均匀。西葫芦清洗干净以后切成片状,木耳泡一下,青辣椒,红辣椒切成块状,然后把胡椒粉,盐,酱油,料酒调成汁,锅里面加一些油,烧热以后把猪肝放下去翻炒均匀,再加入香葱,大蒜,大葱爆香,把西葫芦末放下去翻炒均匀加一些汤水煮一分钟左右,再加入一些青红椒,猪肝和调味料翻炒均匀以后就可以出锅了。

4、煎西葫芦饼,准备一条西葫芦,适量的鸡蛋液,少许面粉以及植物油。把西葫芦切成片状,不要切得太厚,也不要切得太薄,西葫芦放到面粉里面裹均匀,然后再裹上一层蛋液,放到平底锅里面用小火慢慢的煎煮,时间不要太长,煎到表皮变焦就可以,然后装盘蘸一些酱油来吃。

5、素炒西葫芦,准备一些新鲜的胡萝卜,西葫芦,少许糖盐以及大蒜片。把胡萝卜清洗干净以后切成片状,西葫芦清洗干净也切片,锅里面加油,把胡萝卜大蒜片放下去炒香,然后再加入一些西葫芦快速翻炒,加入少许糖,盐炒到断生就可以出锅吃了。

茭瓜炒鸡蛋做法3

角瓜的宜忌人群

角瓜对于我们一般人来说,实际上都是可以吃角瓜的,只要是一个身体健康、体质平和的人吃角瓜很不错,实际上都是可以选择吃角瓜的,同时角瓜还很适合给糖尿病和水肿腹胀的患者去食用了。

同时角瓜是性寒的,所以说脾胃虚寒和容易腹泻的患者,角瓜是不适合食用的,否则是容易加重寒症问题的。

角瓜不能和什么一起吃

吃角瓜的时候,我们应该避免搭配芦笋才行,否则是会加重脾胃虚寒问题产生的。

孕妇可以吃角瓜吗

角瓜对孕妇来说是可以吃的,因为角瓜中是富含孕妇所需要的营养物质存在,所以说角瓜是可以帮助孕妇起到控制体重的功效,而且角瓜还可以帮助孕妇有效的提高身体免疫力,这样是可以避免患病问题的',适量吃角瓜就可以了。

茭瓜炒鸡蛋做法 第12张

食用角瓜的注意事项

角瓜是不适合我们生吃的。特别是脾胃虚寒的人群是应该少吃角瓜的。同时我们在烹调角瓜的时候,不能煮得太烂,这样才可以避免营养损失的情况。同时我们在把角瓜放入到炒锅之后,我们要立即的去淋上几滴醋,然后我们再加一点番茄酱,就可以让角瓜味道好。

角瓜能生吃吗

角瓜是不适合我们生吃的,因为角瓜是属于性寒的蔬菜,所以说角瓜是不能生吃的。同时因为角瓜生吃的口感也不好,如果我们生吃了之后,就容易产生腹泻的情况,是不容易产生消化情况产生的。所以对于脾胃虚寒的人来说是应该少吃角瓜的。否则吃角瓜之后是人易产生腹泻等不适情况的。