白皮紫薯的功效,紫薯是世界公认的保健食品,富含蛋白质、淀粉、维生素和多种矿物质,还有就是丰富的膳食纤维,有助于排除身体内的垃圾,提高身体免疫力,抗衰老,以下是白皮紫薯的功效
白皮紫薯的功效1
1、防癌紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“”抗癌大王“”,易被人体吸收,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2、促进肠胃蠕动紫薯富含纤维素,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,保持大便通畅,改善消化道环境。
3、减肥吃紫薯不仅不会发胖,相反还能减肥健美防治亚健康,同时还能有效的阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美
4、增强免疫力紫薯中含有大量的.黏液蛋白,能够防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力。所含有的钙和镁可以预防骨质疏松症。
5、易吸收紫薯中含有丰富的蛋白质、18种易被人体消化和吸收的氨基酸,其中硒和铁的含量丰富。
6、保健功能紫薯营养丰富具有特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸极易被人体消化和吸收,其中富含的维生素A可以改善视力。
7、无公害紫薯从茎尖嫩叶到薯快,均有一定的保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
白皮紫薯的功效2
紫薯皮的功效与作用
紫薯皮是可以吃的,还富含对人体有益的硒元素和花青素。
紫红薯的功用与作用:紫薯皮中的营养价值其实并不比紫薯中的营养价值少,很多人在吃紫薯的时候,都把皮丢掉,这种做法是不正确的,紫薯皮并不会影响身体的身体健康,相反确实对人体健康十分有好处的。
但是在吃紫薯皮的时候也一定要注意,紫薯皮一定要清洗干净,因为皮上有很多的细菌,如果清洗不干净的话可能会造成肠胃的疾病。
每天吃紫薯有什么好处,有何禁忌
紫薯富含蛋白质和多种维生素及矿物质,除具普通红薯的营养成分外还含硒元素和花青素,美容养颜,润肠通便。但是再好也不能多吃,吃多会出现腹胀,还会产生大量胃酸。
白皮紫薯的功效3
紫薯春卷
自制健康简单的鸡蛋饼,用它卷上紫薯泥,做成早餐,紫薯蛋卷看起来小巧精致,营养丰富,有超强的饱腹感,能为身体提供一天的能量,元气满满。
食材清单
紫薯 100克
鸡蛋2只
盐 2克
牛奶30毫升
面粉 50克
蜂蜜15毫升
制作步骤
步骤1、准备好所需食材和调味。
步骤2、紫薯洗净放入蒸锅蒸15分钟。
步骤3、将蒸好的紫薯去皮放入大碗中,用勺子将紫薯压成泥状。
步骤4、蒸好的紫薯泥可能会太干,可以加入少量蜂蜜或牛奶拌匀。
步骤5、两个鸡蛋打入碗中,用筷子充分打散。
步骤6、倒入牛奶、加入2克左右的盐,将面粉筛入碗中,搅拌均匀。
步骤7、平底锅刷上少许油,烧至五成热,倒入蛋糊混合液,小火加热,摊成圆形饼状。
步骤8、烙好的蛋饼出锅,平铺在盘中,将紫薯泥均匀铺在蛋饼上,边缘稍留余地。
步骤9、掀起蛋饼的一边,自上而下卷起,卷时稍用力,否则蛋卷容易松散。
步骤10、卷好的蛋卷用刀切成小卷即可。
步骤11、美味的紫薯蛋卷就做好了!
小贴士
1、紫薯泥太干,加入蜂蜜或牛奶,紫薯泥湿润状态容易卷成形,口感也更顺滑。
2、蛋饼建议用做玉子烧的锅来做,做出来的蛋卷更漂亮。