在这个寒冷的冬天，相信大家都是想要喝上一碗热气腾腾的汤，这样的话就会让我们感到暖和活的，说到汤的话，怎么少的了紫菜蛋花汤呢？紫菜的.营养非常丰富，含碘量很高，对人身体特别好。那么小伙伴们知道如何做一道紫菜蛋花汤吗？请看下面的内容吧，希望大家喜欢！
紫菜蛋花汤的做法1
制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：咸鲜
分类：汤
主食材：紫菜20克、鸡蛋2个
辅料：盐半勺、鸡精、葱花、香油
步骤：
1、紫菜洗净滤出备用；
2、鸡蛋磕开；
3、加入半勺盐打散；
4、锅中加入适量水烧开后转小火；
5、倒入蛋液；
6、放入洗好的紫菜；
7、放半勺盐、鸡精；
8、香油；
9、撒上葱花即可出锅。
紫菜蛋花汤的做法2
菜系及功效：美味粥汤
紫菜虾皮蛋花汤的制作食材：
紫菜10克，虾皮10克，黄瓜30克，鸡蛋1个。
葱花，盐，味精，香油各少许。
紫菜虾皮蛋花汤的做法详细步骤
① 紫菜洗净、撕碎与虾皮放入碗中；鸡蛋在碗中打散搅匀，将黄瓜切成片。
②锅置火上，放油烧热，加入葱花炝香，放适量水烧开，淋入鸡蛋液。
③待蛋花浮起时，放入黄瓜，加盐、香油、味精，把汤倒入紫菜碗中即可。
Tips：
①虾皮可用海米代替，海米事先用温水泡发或爆香葱花时用油炸一下。
②紫菜、虾皮、鸡蛋一般是家里的常备原料，即便没有黄瓜等蔬菜，也可方便、快捷地煮出美味可口的汤。
紫菜蛋花汤的做法3
紫菜蛋花汤做法一
1、紫菜洗净用手撕成小片。
2、鸡蛋搅碎，放入少许盐和味精。
3、锅烧开水后放入紫菜。
4、煮沸后，紫菜差不多熟了，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈。
5、然后关火后放入盐、胡椒粉和鸡精，淋香油撒葱花出锅即可。
紫菜蛋花汤做法二
1、准备的材料。
2、姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜。
3、锅里下少许油煸炒肉末至变色。
4、加入适量的水煮开。
5、水开后下紫菜。
6、下适量的盐。
7、最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀。
8、搅拌均匀即可关火。
9、可撒上一些木鱼花味道更鲜。
紫菜蛋花汤做法三
1、先把虾皮提前泡洗一下。
2、准备的用料。
3、鸡蛋打散。
4、加点水烧开，改小火再烧五六分钟。
5、线状慢慢淋到虾皮汤里面。
6、紫菜剪碎，加到汤里面，加点盐搅拌均匀。
7、盛出淋点香油就可以。