便秘患者的饮食禁忌，便秘是我们日常生活当中比较常见的一种肠道疾病，在生活中很多朋友都会通过饮食来缓解便秘，但其实便秘饮食也是有很多讲究的，下面分享便秘患者的饮食禁忌。
便秘患者的饮食禁忌1
便秘患者应忌食具有收敛涩肠的食物．如芡实、莲子、石榴、未成熟的香蕉等。这些食物中均含有一种具有收敛固涩作用的物质鞣酸，对于腹泻者有益，但是对于便秘者就相当于加重了其便秘病情。
而且鞣酸能够与食物中的蛋白质结合生成一种决状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，也会导致便秘，使便秘病情加重。高粱、莲子均性温，多食会积温成热，可加重其大便于结、排出困难等症状。
禁食辛辣温燥的食物
胡椒、辣椒、茴香、豆蔻等均为热性调料，多食可使胃肠燥热内积，耗损大肠中的水分，从而使大便干燥，导致便秘，肠燥便秘者食用，会加重其大便秘结、排便不畅的症状。白酒性温，过多饮用亦可使胃肠内积燥热，耗伤大肠津液，大便干燥而结滞，从而导致便秘，加重便秘的症状。
禁食爆炒煎炸、伤阴助火的食物
这类食物常见的有炒蚕豆、炒花生、炒黄豆、爆玉米花等。花生、蚕豆等原本为性平之物，但是经过炒制后，由于“结合水”的氢键被破坏掉，就变成了性燥热、易上火伤阴的食物了，爆米花和炒米花也都是燥热伤阴的食物，便秘患者食用后可使胃肠燥热内积，耗损大肠中的水分，从而使大便干燥，导致便秘，肠燥便秘者食用会加重其大便秘结、排便不畅的症状。
便秘患者的饮食禁忌2
增加纤维摄入量
防止便秘最好的方法很可能就是每天通过饮食摄入更多纤维，这有助于降低结肠内的压力。纤维的最好食物来源是苹果、香蕉、大麦、胡萝下、燕麦、蔬菜等。
怎样从你的饮食中获得更多纤维？除非绝对必需，不要去水果和蔬菜的皮。只要可能，多吃生蔬菜，如色拉。早点吃一个全麦谷类食品，如燕麦片，在它上面放浆果或葡萄干。
大量喝水
每天喝八杯水如果你做不到，至少也得喝上六杯。因为如果身体里面水分缺乏的话，肠胃在蠕动的时候也会没有动力，时间长就便秘了。
草药调理
喝一杯甘菊茶可舒缓胃肠道，同时也舒缓身体的其他部位。在超市和健康食品店可以买到现成的甘菊茶。另外茴香种子可以帮助预防和减轻毒气。同样也是纤维的良好来源，茴香还可以消除口臭。
每天至少锻炼30分钟
很多老人都有便秘的问题，就是因为老年人锻炼的少，身体不活动，肠胃也跟着在休息。所以多做运动对缓解便秘也是有帮助的。
便秘不能吃什么
辣椒
辣椒是一种很有味道的食物，非常多的人都爱吃，甚至很多人是没有辣椒就吃不下去饭。但是辣椒对我们的肠胃也是有刺激的，所以不宜多吃，便秘的人更加要注意了。
生姜
生姜较辣椒温和，具有强血液循环、刺激胃液分泌，健胃增加食欲的功效，但阴虚内热、便秘及疮患者要忌食。
便秘吃什么
蜂蜜
适宜肠燥便秘者食用。蜂蜜180克，黑芝麻30克研碎，调和，蒸熟，每日2次当点心吃。
香蕉
香蕉清热、润肠、解毒，适宜热性便秘和习惯性肠燥便秘之人服食。生食，每日2~3次，每次2支。
桑椹
润肠，适宜体虚之人肠燥便秘，也适宜慢性血虚便秘者服食。新鲜黑桑椹挤汁，男人每次服15毫升，每日2次。或用鲜桑椹2000克，绞汁，白砂糖500克，先将白砂糖放入铝锅内，加水少许，小火煎熬，待糖溶化后加入桑椹汁，一同熬成桑椹膏。每日2次，每次15克，开水化服，连服1周。
甘蔗
功在清热、生津、润肠，适宜热性便秘者服食。可用青皮甘蔗汁、蜂蜜各一酒盅，混匀，每日早、晚空腹服下。
苹果
每日早、晚空腹吃苹果1~2个，治大便燥结，常吃有效。
松子仁
适宜慢性肠燥便秘的男士食用，有养颜、润肺、滑肠之功。可用松子仁30克，每日早、晚同粳米煮稀饭吃。或用松子仁250~500克，炒熟后捣烂，同白糖500克，再加适量清水，—同用文火熬成膏，冷却后装瓶内，每日早、晚空腹食用，开水冲饮。
胡桃
适宜大便燥结之人服食。用胡桃仁、黑芝麻各500克，炒后共捣烂研碎，早、晚空腹用少许蜂蜜调服，既可补养身体，又治习惯性便秘。也可单用胡桃肉30~50克，同粳米煮粥，早、晚食用。
萝卜
可用新鲜白萝卜250克，洗净后绞取萝卜汁，然后兑入少量蜂蜜，空腹时1次服下，每日1次。尤其适宜欲便不得、腹中胀痛的气秘之人。
便秘患者的饮食禁忌3
一、便秘饮食误区
1、不吃肉少吃饭
有人认为不吃肉少吃饭就能缓解便秘，其实这样做反而会给便秘推波助澜。胃肠的运动也是需要动力的，而正常的饮食是保证其正常运转的基础动力，否则体内的废物很难被排出体外。不过，因为高蛋白饮食对胃肠的刺激不足，所以每餐吃肉时，还要配合碳水化合物和高纤维食物。
2、饮食清淡不吃油
许多人便秘了就以为是自己大鱼大肉吃太多，转而吃得特别素。其实，人体也需要油脂的润滑。便秘的人其实需要稍微多吃些油，尤其是香油，以及它的“前身”芝麻。每天一勺，一周内就可以改善便秘。
3、大吃水果蔬菜
水果蔬菜中的膳食纤维的确可以缓解便秘，但过量食用也会引起胀气和腹痛，胃肠功能差的人多吃反而会对肠胃造成刺激。膳食纤维有很强的吸水能力和与水结合的能力，这样肠道中粪便的体积就会增大，转运速度加快，能减少其中有害物质接触肠壁的时间。所以，吃膳食纤维的同时，也需要多喝水。
4、多吃香蕉
香蕉能润肠，但只有熟透的`香蕉才有这个作用。没熟透的香蕉含较多鞣酸，有收敛作用，会抑制胃肠蠕动，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。一般来说，将香蕉存放在透风处至表皮有黑斑，但内里质地并未改变时吃最好。
5、大量喝茶
许多人觉得喝茶“清火”，能起到改善便秘的作用。其实，便秘者并不适宜多喝茶。因为茶有收敛作用，喝多了反而会加重便秘。其实便秘者只要多喝水就可以了，每天饮水量要比平时多2—3倍，分成8—10次喝，有助缓解便秘。
二、有效缓解便秘的方法
1、按时上厕所
每个人都有各种习惯，大便也不例外，到一定的时间就要排便，如果经常拖延大便时间，破坏良好的排便习惯，可使排便反射减弱，引起便秘，所以不要人为地控制排便感。对经常容易发生便秘者一定要注意把大便安排在合理时间，每到时间就去上厕所，养成一个良好的排便习惯。
这样可以养成稳定的生理时钟，并防止粪便累积变硬；如果实在解不出来，也要尝试练习催生便意，久而久之自然会成习惯。排便时，尽可能放轻松，不要用力硬挤，先做2、3次深呼吸再略使劲，排便自然顺畅。
2、规律的运动
适度的运动对于改善便秘很有好处，中医学认为“久卧伤气，久坐伤肉”缺乏运动可使脏腑功能低下，而诱发便秘。西医学也认为腹肌、膈肌无力是造成便秘的因素之一。
因此提倡便秘患者应适当增加运动，如跑步、散步、体操以及其他形式的体育运动，患者可根据自身条件，选择适宜的运动方式，并经常进行自我腹部按摩，以改善气血流通，促进胃肠蠕动和便秘的康复。当然，能增强体适能及肌力的快走、慢跑、游泳、登山等有氧运动，是便秘患者最佳选择。
3、按时作息
生活规律，养成早睡早起、定时上床的习惯，并改善焦虑状况，像是在工作之余以嗜好来抒解压力，尽量保持好心情，均有助平衡自律神经，让肠胃通畅。合理安排生活和工作，做到劳逸结合。适当的文体活动，特别是腹肌的锻炼有利于胃肠功能的改善，对于久坐少动和精神高度集中的脑力劳动者更为重要。
4、饮食注意
饮水要多喝，白开水最好，如果对白水抵触可以泡一些清热去火的绿茶、茉莉花茶。不要偏食，应纠正不良习惯和调整饮食内容，增加含纤维素较多的蔬菜和水果，适当摄取粗糙而多渣的杂粮如标准粉、薯类、玉米、大麦等。
油脂类的食物、凉开水、蜂蜜均有助于便秘的预防和治疗，多饮水及饮料。多食富含B族维生素及润肠的食物，如粗粮、豆类、银耳、蜂蜜等，炒菜时适当增加烹调油。忌酒、浓茶、辣椒、咖啡等食物。