葱油饼的做法怎么做,在现实生活中,爱吃葱油饼的人非常多,其实我们自己在家就可以做葱油饼,这样的煎饼口感清甜劲道,让我们吃了还想再吃,下面就为大家分享葱油饼的做法怎么做。
葱油饼的.做法怎么做1
食材
发面 适量
葱花 适量
油 适量
发酵粉 适量
鸡精 少许
方法/步骤
把和好的面分成几小份,取其中一份擀开,形状不需要美观,越大越好。
面皮中间涂上油。
撒上盐和鸡精,如图,这样叠一下,再掀开,目地是让油、盐、鸡精能均匀铺在面皮上。
撒下葱花,最爱吃葱花,太香了。
把饼卷起来,边卷边两边用力按压,防止调皮的油和葱花掉出来。
盘成圆形,压平,再根据面团大小擀成饼形。发酵过的面可以适当厚点,没发的面可以薄点。
我擀成烧饼大小的, 锅里放油,两面煎煎炸就可以了
出锅了,香喷喷的葱油饼做好了,馋吗。
葱油饼的做法怎么做2
食材
面粉 300g
温水 190g
八角 1个
花椒 10粒
蒜泥 10g
豆瓣酱 10g
海鲜酱 10g
甜面酱 10g
糖 1勺
孜然粉 1g
花椒粉 1g
葱花 适量
熟芝麻 适量
方法/步骤
面粉分次加温水揉成面团。
裹上保鲜膜静置5分钟。
炸香八角、花椒后捞出,放蒜泥、豆瓣酱、海鲜酱、甜面酱、糖、孜然粉、水。
煮3分钟至浓稠状态盛出。
面团擀成饼,刷油撒花椒粉,不切断的切成9份合在一起擀成薄饼。
锅内热油,饼下锅煎,煎至两面金黄后刷上酱料。
撒葱花和芝麻出锅即可。
葱油饼的做法怎么做3
食材
中筋面粉 250g
葱花 适量
油 适量
温水 适量
盐 适量
方法/步骤
将面粉中间挖空,分次往中间倒水(温水),用手将水面揉均匀,和面真是个体力活儿啊~~强烈推荐MM们用面包机和面,省时尤其省力~
将面团分成两段,先取其中一段,在案扳上撒上干面粉,擀成圆型的饼;撒上准备好的葱花,可撒上适当盐;
继续将面团揉均匀;
再次擀成圆行的饼,均匀的撒入白芝麻;
平展;
电饼铛预热,至9分热刷油;直接就开始烤啦!
根据自己的喜好撒入五香、辣椒酱等配料,按提示灯的提示及时翻转~煎至两面金黄即可;
放入包装袋,明天的早餐就是它啦。