芝麻蛋黄小饼的做法?在日常生活中,有很多人都会在家里制作一些小饼干,以为家里制作的美食不但美味还健康,其中芝麻蛋黄小饼是很受欢迎的,但是做这个是要知道相关的做法,下面小编分享芝麻蛋黄小饼的做法,一起来了解一下吧。
芝麻蛋黄小饼的做法1
芝麻蛋黄小饼
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:牛奶25克、普通面粉20克、芝麻酱10克、黑芝麻3克、蛋黄2个
操作时间:15分钟
美味指数:★★★★★
以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
芝麻酱倒入大碗中,然后加入蛋黄、牛奶,将所有食材搅拌均匀。
给宝宝吃芝麻酱,一定要选择没有香精,不额外添加其他调味酱的那种,纯纯的芝麻酱才能将营养补充到最大化。
如果现在不方便出门,还可以在家自制芝麻酱哦,教程在这里——核桃黑芝麻酱
芝麻蛋黄糊内继续加入普通面粉、黑芝麻。
再次搅拌,直至搅拌到均匀、无颗粒的细腻状态。
将制作好的糊糊装入裱花袋中,裱花的'底部剪开一个小口。
没有裱花袋的姐妹直接用家里的保鲜袋代替,同样底部剪开一个小口就好了。
将糊糊以小圆饼的形状挤入锅中。
如果你的不粘锅和我一样非常给力,就不用额外刷油了,直接挤入就好。
盖上盖子,开小火焖至熟透状态。
完全熟透后取出,是不是超级可爱!我这个童心真是又泛滥了,这样的辅食,真是不怕孩子不喜欢!
芝麻蛋黄小饼的做法2
蛋黄芝麻小饼干的做法步骤
这些是材料,芝麻一定要炒熟才香。
三个蛋黄,如果蛋清过敏一定要把蛋清分离干净哦。
低筋面粉 60g玉米粉 水10g左右 植物油10g 芝麻5g 混合均匀。
包上保鲜膜静置十五分钟。
将面团拿出来一个个搓成这样的圆球,也可以做成长条。
小火锅预热好放入机器盖上盖子烘烤20-30分钟,变硬变脆就可以了。
做好了自己捏一下,如果是一般的平底锅烧热以后关火放入圆球盖上盖子烘十分钟,然后继续开火半分钟再关火一直反复直到饼干做熟为止,烤箱的话170度烤15分钟左右即可。