椰香小贝超级好吃的吗？喜欢烹饪甜品的朋友别错过了，椰香小贝高颜值的外表，低操作的步骤，手工达人必备。夏日香气里最动人的甜点非椰香小贝莫属了！下面跟小编一起来看看椰香小贝超级好吃的吧！
椰香小贝超级好吃的1
食材清单
装饰
椰蓉少许
椰蓉馅配料
椰蓉 60克
黄油 70克
糖粉 45克
奶粉 20克
牛奶 25克
蛋糕配料
鸡蛋 100克
低筋小麦粉 45克
精幼砂糖 30克
色拉油 25克
牛奶 25克
制作步骤
步骤1、首先制作蛋糕的部分，将蛋黄与蛋清分离。
步骤2、在蛋黄里加入牛奶和植物油。
步骤3、并搅拌至均匀的状态。
步骤4、在蛋黄液中筛入低筋面粉，拌匀成均匀的面糊液。
步骤5、接下来打发蛋清，细砂糖需分3次加入蛋白中打发，打发的时候打蛋器的速度开始要用低速，随着状态改变再提高打蛋器的转数。
步骤6、打发至蛋白有有一个小弯钩的状态即可。
步骤7、将1/3的蛋白倒入蛋黄面糊里，翻拌均匀。
步骤8、再取1/3的蛋白，继续翻拌均匀。
步骤9、将翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白中。
步骤10、翻拌均匀之后，蛋糕糊就做好了，这个过程一定要快，以免蛋糕糊消泡，影响成品。
步骤11、将面糊装入裱花袋，将裱花袋的口径可以稍微剪大点，约为1cm左右的大小，这样能够避免蛋糕糊消泡。
步骤12、在铺了硅油纸的烤盘上挤出直径为8厘米的圆形面糊。
步骤13、挤好之后，将烤盘在桌面上轻震2-3次，这样可以震掉蛋糕糊中的大气泡，这样烤出来的蛋糕片内部的组织才不会出现大的气孔。
步骤14、预热烤箱，在190℃的烤箱，烤8分钟，直到表面呈现淡黄色即可出炉。具体的时间和温度还是要根据状态来做调整。蛋糕的'状态要烤的略微湿一点，这样在制作小贝的过程中才不会容易折断，将烤好的蛋糕片冷却备用。
步骤15、接着制作椰蓉馅。黄油切成小块室温软化以后，加入糖粉，打发至蓬松的状态，颜色变浅。
步骤16、分两次在黄油混合物中加入牛奶，进行打发，至均匀状态即可。
步骤17、将椰蓉、奶粉倒入黄油里，搅拌均匀之后，就是椰蓉馅了。
步骤18、取一片蛋糕，在其中一面均匀地涂抹上椰蓉馅。
步骤19、将蛋糕片轻轻对折，手法要轻，注意不要折断。
步骤20、用抹刀将表面的椰蓉馅抹平整。
步骤21、将椰蓉馅裸露的部分蘸上椰蓉，作为装饰。椰香小贝就做好了。
椰香小贝超级好吃的2
椰蓉 20克
黄油 40克
糖粉 20克
牛奶 100克
鸡蛋 70克
低筋小麦粉 45克
方法/步骤
1 首先制作蛋糕的部分，将蛋黄与蛋清分离。
2 在蛋黄里加入牛奶和植物油
3 并搅拌至均匀的状态
4 在蛋黄液中筛入低筋面粉，拌匀成均匀的面糊液。
5接下来打发蛋清，细砂糖需分3次加入蛋白中打发，打发的时候打蛋器的速度开始要用低速，随着状态改变再提高打蛋器的转数。
6 打发至蛋白有有一个小弯钩的状态即可。
7翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白中
8 翻拌均匀之后，蛋糕糊就做好了，这个过程一定要快，以免蛋糕糊消泡，影响成品。
9 在铺了硅油纸的烤盘上挤出直径为8厘米的圆形面糊
10 挤好之后，将烤盘在桌面上轻震2-3次，这样可以震掉蛋糕糊中的大气泡，这样烤出来的蛋糕片内部的组织才不会出现大的气孔
11 接着制作椰蓉馅。黄油切成小块室温软化以后，加入糖粉，打发至蓬松的状态，颜色变浅
12 将椰蓉、奶粉倒入黄油里，搅拌均匀之后，就是椰蓉馅了。
13 取一片蛋糕，在其中一面均匀地涂抹上椰蓉馅。
14 将蛋糕片轻轻对折，手法要轻，注意不要折断。
15 将椰蓉馅裸露的部分蘸上椰蓉，作为装饰。椰香小贝就做好了