核桃有补脑，提高记忆力的作用，下面是小编收集整理的'核桃仁粥的做法，希望对您有所帮助!
银耳核桃粥
核桃仁粥食材准备
核桃4个，大米适量，小米少许，银耳少许，冰糖少许。
方法步骤
1、将银耳提前泡发1小时，撕成小朵，去掉黄蒂待用;
2、大米，小米，核桃仁放入锅中，加入适量的水;
3、煮至米快开花时倒入银耳，放入适量的冰糖，煮至粥浓稠即可。
小贴士
用高压锅会节省很多的时间。
黑芝麻核桃粥
核桃仁粥食材准备
大米，糯米，冰糖，黑芝麻，核桃碎适量。
方法步骤
1、将大米、糯米用清水浸泡10分钟，淘洗干净;
2、锅中水烧开，放入泡好的米，大火烧开后转为小火煮至浓稠;
3、核桃仁洗净，黑芝麻洗净，将核桃仁和黑芝麻入炒锅炒香;
4、待粥浓稠后，加入炒香和黑芝麻和核桃仁拌匀即可。