婴儿补铁的食物有哪些

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婴儿补铁的食物有哪些。铁是构成人体的不可或缺的元素之一,婴儿的健康成长离不开铁的需求。婴儿缺铁会影响身体的健康发展,跟着朵朵女性一起来看看有关婴儿补铁的食物有哪些,一起get起来!

婴儿补铁的食物有哪些

婴儿补铁的食物有哪些1

1、动物肝脏

动物肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,而且不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃。猪肝铁的'含量为最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝为17.9 毫克,牛肝为8.8 毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。

2、鸡蛋黄

经研究表明,鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克,铁吸收率只有3%),但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高,从综合角度来看,鸡蛋黄还是可以起到补铁作用的。

3、动物血液

煮过的动物血凝块,俗称血豆腐,动物血的营养丰富,含铁量高,吸收率高如100 克猪血含铁260 毫克, 相当于猪肝中铁含量的10 倍,从古代开始,就一直是补血佳品。(但是也不能让孩子吃太多动物血,因为动物血含铁量太高,而人体中所需的铁元素还是有限制的,补铁过多也会影响孩子的健康发育。)

4、黑木耳

每100 克黑木耳里含铁98 毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5 倍,比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下较低,而且黑木耳有润肠作用,对肠胃虚弱的宝宝不太合适。

5、糙米

糙米属于粗粮,六个月以上的宝宝可以尝试,比起白米营养更加丰富。做法:先将菠菜在锅里开水烫下过水,然后切碎,糙米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。这时候将菠菜可以放入粥内同煮两分钟即可。

6、动物肉类

比如猪肉,牛肉等。尤其是红肉比白肉的营养价值更高,但是需要等宝宝8个月牙齿长出来,咀嚼能力越来越强时逐渐添加。适当给宝宝添加新鲜的肉泥拌在米粉里或者是米粥里,比如番茄和牛肉的特别组合,夏天酸酸甜甜的更加开胃,宝宝一定会很爱吃的。

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鲜香豆腐脑

1、食材:

内酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、儿童酱油10ml、植物油10ml、淀粉适量。

2、做法:

(1)将内酯豆腐用小勺盛入小碗中,放入蒸锅中蒸8-10分钟。

(2)干木耳用温水泡发后,洗净,切成碎末。香菇洗净、去蒂,切成末。

(3)锅中放油加热后,放入香菇碎和木耳碎,翻炒片刻,调入儿童酱油,再加入50ml水。

(4)烧开后,将水淀粉倒入锅中,再次烧开,最后倒在蒸好的豆腐上,即可。

3、营养价值:

香菇、木耳、豆腐都是补铁好食材,这样一款豆腐脑很适合宝贝作为早餐食用。

蛋香面

1、食材:

儿童面条80g、鸡蛋1个、紫菜20g、儿童奶酪50g、骨头汤100ml、橄榄油少许。

2、做法:

(1)沸水锅中放橄榄油和盐、下儿童面条煮熟、煮软,捞出沥干水分。

(2)紫菜洗净切碎,鸡蛋打散。

(3)锅中放骨头汤烧开,将面条、紫菜和奶酪放入再次煮开,淋入蛋液煮熟,撒盐调味即可。

3、营养价值:

蛋黄中含铁丰富,紫菜的含铁量也很丰富,这款面条很适合宝贝,好吸收易消化。

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