想开冰淇淋店不加盟店，对于想创业的朋友来说，开一个冰淇淋店是一个很不错的选择，特别在夏季，冰淇淋深受中青年和学生的喜欢，下面为大家介绍想开冰淇淋店不加盟店。
想开冰淇淋店不加盟店1
前期筹备阶段
首先，要在本地市场做个市场调研。调研内容包括：本地市民喜欢、希望吃什么样的冰淇淋，本地适合吃冰淇淋的时间有多长，本地市场上的冰淇淋店大概有多少，是否已经很饱和，等等。
其次，要选好冰淇淋店的定位。也就是说，你的冰淇淋店主要针对哪些人，是学生还是中青年，是做成品的品牌袋装冰淇淋，还是做买材料加工的手工冰淇淋，或者是综合性的，这个要根据你的情况而定。个人建议做手工冰淇淋。
第三，要选好形式。在开班冰淇淋店之前，你要选好你的开店形式，是个人投资还是和朋友合伙，是加盟品牌店，还是自创品牌，这些都要根据你的实绩情况而定。对于新手来说，建议选择合伙投资，自创品牌的形式。
第四，学习冰淇淋制作的技术。你把冰淇淋设备采购回来之后，就要掌握这些设备的使用，一定要多做实验，多做练习，把这些设备运用得非常熟练，做到不慌不忙。
第五，要选准地址。冰淇淋店的选址非常重要，你要根据你的定位选择店址，比如是针对学生，就要选择学校附近，如果是针对中青年，就选在写字楼附近或者是步行街街上，小区门口作为备选。
第六，要办好手续。做好以上这些准备之后，你就要拿好你的相关证件，到你要开店的区域的市场监督管理部门去办理相关证件，现在办理的证件是比较便捷的，很快就能批下来。
第七，装修店面。冰淇淋店的装修非常重要，一定要找有经验的设计师设计好，要采用青春活泼、休闲自由的风格，最好选择亮色调，增加卡通、影视等方面的元素，让人进了店之后，感到非常轻松。
第八，采购原料。采购的时候，你可以选择到当地的市场上去采购，也可以在网上采购，不管在哪里采购，一定要采购来自正规厂家的原料，以免发生食品安全事件。
进入运营阶段
首先，要做好宣传和广告。店面开业以后，一定要做好宣传和推广，可以印制一些宣传，同时也要使用广播、喇叭等，或者是用好微信等工具，让人们都知道你的店。
其次，要保证冰淇淋的质量。在经营过程中，要认真对待每一位顾客，切实保障每一个冰淇淋的质量，严格按照冰淇淋的配料制作，不要偷工减料，只有这样，才能有回头客。
同时，要加大促销力度。在一定的时间段，比如淡季、节假日，要搞好促销活动，向人们发放代金券，吸引人们来电消费，采取薄利多销的方式，不断扩大你的冰淇淋店的知名度。
第四，要维护好店面的环境卫生。在经营的同时，一定要维护好你的店面的环境卫生，包括窗户玻璃、地面，以及桌子，冰淇淋废弃物等要及时打扫和清理，为顾客营造良好的环境。
想开冰淇淋店不加盟店2
想开一家冰淇淋店如何选址
1、明确经营方向
冰淇淋行业非常重视商业风格和潜在客户群体，首先要明确自己的冰淇淋店风格，确定经营方向后才能了解潜在客户群体，研究用户的消费习惯，规划营销策略。
2、测量客流
客流量是营业额的保证，很少有冰淇淋店能仅靠一两个老客户维持生计的。在选择门店之前，可以用一些简单的方法测算下备选门店的客流量。
比如附近有类似规划的冰淇淋店，查一下它的日均客流量作为参考，做几个月的进出模拟预算，计算一下实测客流量，看能不能完成理论盈余。有数据支撑的客流量计算是很有必要的，单靠想像感觉客流往往会呈现误差，如果可以的话买一些查询机构的现有数据。
3、考虑同类竞争关系
经营过程中存在竞争是不可避免的，绝对没有竞争的`地址很难找到。无法占据先机的商家就需要理性地考虑同类竞争问题，在选择店面的时候，无法避免周围存在类似规模店铺的情况下，要考虑自己的竞争优势，在没有恶性竞争对手的情况下，适度的同类商家反而可以改善经营状况。
4、加盟店集中的地方
小型冰淇淋店是小本经营，租金不能太高，通常情况下租金最好不要超过三天的正常营业额。冰淇淋店过于集中的地方，一般租金都比较贵。就算现在业主不涨价，出租后肯定会大幅上涨，业主不会在意你做什么生意，他们在乎的是谁能为他们付更多的租金。
5、运输和储存
小成本的冰淇淋店要考虑门店的运输和仓储成本，店面挑选要尽量做到交通便利，确保运送成本低廉。一些小规模的冰淇淋店，完全可以把店面的一部分作为储物空间。所以在选择店面的时候，要尽量让店面具有小量的仓储功用，或许在后期装修的时候具备规划储物间的必备条件。
6、进出方便
登楼梯进的店铺，或者在地下室等出入不便的地方，客流会受到影响。主要缺点是：顾客进出不方便，铺位置不显眼，难以吸引主动顾客，也违背了小型冰淇淋店主要提供便利的原则。
想开冰淇淋店不加盟店3
1、方法选址
一般适合开冰淇淋店的方面有：商业街、商场、教学区、酒吧、办公楼、加油站、机场、火车站、地铁站等场所。
2、定位
市场定位和目标顾客群的年龄、性别、冰淇淋口味、顾客消费心理以及文化背景有关。
3、年龄定位
主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间，由于每部分人群的需求不同，所以仍需要进行细分。12岁-18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感兴趣;18岁-25岁的人群对新奇特，但价格在50元以内的冰淇淋感兴趣;25岁-35岁的人群对口感好、品牌效应强的冰淇淋感兴趣。
4、口味定位
巧克力、草莓口味比较适合25岁以下的人群;蓝莓、香草口味比较适合25岁以上的人群。
如何开一家冰激凌店
既然想开一家冰淇淋店的人，首先要有充足的资金，大概算一下起码要三万起吧。
有了资金以后，就是如何选择地址的问题了。因为爱吃冰淇淋的人肯定是年纪比较年轻的，所以选择地段就非常重要了。
我们也可以到网上寻找一些加盟店，毕竟这种店铺全国都有，并且如果不想连锁的话，自己开也没有问题。
我们可以去盘下一家店，这样就可以省下很多的事情了。直接就可以开业了。
如果你还不熟悉冰淇淋店的机器操作的话，我们应该先让亲朋好友们尝一尝我们做的样品，再决定开不开业。
另外最重要的就是既然要开店，那不要忘记了要去工商局办理一个营业执照，不然可是算非常的哦。