什么是辛辣食物，辛辣食物（xīn là shí wù）是指尖锐而强烈刺激性的食物，此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。
什么是辛辣食物1
通常情况下辛辣食物指的是以下几种食物：
1、调味品：胡椒、花椒、桂皮、芥末等调味品属于辛辣食物。
2、蔬菜：辛辣食物多属于热性食物，如辣椒、芹菜、洋葱、香菜、韭菜等蔬菜。
3、刺激类饮品：白酒、黄酒、洋酒、葡萄酒等，含有酒精的饮品、茶和含咖啡因的饮品都属于辛辣食物。
辛辣食物应适量食用，可以刺激食欲，增加食物风味，还可以起到祛湿的效果，酒、咖啡和茶要适量饮用，可以起到提神醒脑的作用。但食用过多容易造成胃肠黏膜的损伤，引发胃十二指肠溃疡、痛经、口腔溃疡、牙龈肿痛、大便干燥等。
有胃肠道疾病、口腔溃疡、对辛辣食物过敏或刚做完手术的患者要忌食辛辣食物，要在医生的专业指导下进行膳食安排。
辛辣食物是指具有强烈刺激性的`食物，包括葱、蒜、洋葱、酒、生姜、辣椒，以及胡椒、韭菜、花椒、桂皮、八角、小茴香等。
辛辣食物对胃肠道刺激大，食用后会引起身体的一些不适反应。比如可以引起胃痉挛，出现胃痛、胃酸和胀气，也可以让人便秘或者腹泻。对于严重便秘者，大量食用这类食物会使痔疮出血。
有些人容易患上感冒，还有些人经常食用这类食物以后，脾气变得暴躁，缺乏耐心。
一般而言，辛辣刺激性食物比较适合居住在潮湿地区的人食用。
什么是辛辣食物2
中医辛辣食物一般指的是辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、大葱、酒及含乙醇饮料等食物。
辛辣食物指的是具有较为强烈刺激性的食物，一般会有比较独特的气味。从中医角度来说，辛辣食物多属于热性食物，如辣椒、芹菜等蔬菜，葱、椒、蒜等调味食物，及酒、含有乙醇的饮料等。
中医讲究在服用中药时，常有服药食忌，服药食忌是指服药期间对某种食物的禁忌。常见的则是忌辛辣食物。辛辣食物主要包括的辣椒、花椒、胡椒、火锅、葱、姜、蒜以及桂皮、八角、酒等。
在服用中药时一般会有一些禁忌，不仅仅是忌辛辣食物，还有一些其他的禁忌，如寒性病的患者，应忌食寒凉、生冷食物等，如冰淇淋、冷冻的饮料；热性病患者，应忌食温燥、伤阴食物及烟、酒等，如羊肉、韭菜、刀豆等；失眠患者，忌喝浓茶、咖啡类易兴奋的饮品等。
建议在使用中药前，仔细询问医生服药的禁忌，若有不适及时就医，避免耽误最佳治疗时机。
在使用痔疮膏、活菌类药物、抗生素等药物时，或当存在口干、咽痛、痔疮、疖肿、溃疡等症状时，医生通常会叮嘱忌辛辣，这是因为辛辣刺激的食物可能会影响药效或是加重症状，增加患者的痛苦，影响疾病治疗的效果。辛辣食物指的不仅是辣椒，还包括一些蔬菜、调味品、饮品、菜肴等。
1、辛辣的蔬菜：常见的有萝卜、韭菜等；
2、辛辣的调味品：如茴香、芥末、花椒、胡椒、桂皮、八角、孜然等；
3、辛辣的饮品：常见的.有高度的白酒、酒精饮料等；
4、辛辣的菜肴：如大部分川菜、煎炸食物等；
5、其他：洋葱、生姜、香菜、荆芥等既是蔬菜也是调味品，均为辛辣食物。另外香烟中含有的尼古丁等化学物质可以刺激味蕾，出现疼痛感，虽然不属于辛辣食物，但也应尽量减少抽烟量。
上述这些食物可能会刺激机体导致加重病情，例如存在口腔溃疡而不忌辛辣，导致用餐时反复刺激溃疡，不仅会产生较为剧烈的疼痛，还可能影响其愈合。
有痔疮的患者如果不忌辛辣，由于粪便中可能存在辣椒素，会加重排便时的痛苦，可能使患者不敢排便而加重病情。
另外刚做完外科手术的患者也需要忌辛辣，是因为这些食物可能会导致体内的血液循环速度增快，加重手术创口的水肿、充血等症状。所以建议患者听从医生医嘱，也有利于自身身体健康。