夏天清热解暑的食物，在炎热的夏天，那些每天都室外工作的人，如果没有及时清热解暑，可能会出现中暑迹象，所以将为大家推荐几种清热解暑的食物，让这个炎炎夏日有一丝清凉，我们来了解一下夏天清热解暑的食物有哪些？
夏天清热解暑的食物1
1、绿豆可以解暑
绿豆具有止渴利水以及清热解暑的功效，简直是夏季防暑的利器。尤其是绿豆皮里面含有的多酚类物质，属于抗氧化剂，缓解小便发黄以及咽喉肿痛的问题。在煮绿豆汤的时候必须盖上锅盖，防止和氧气接触，这样能防止多酚类物质受到氧化。
2、苦瓜可以泻火
湿热的天气容易让人们心烦意乱、口舌生疮而且情绪不稳定，不妨选择苦瓜，能入心经和胃经，具有消暑止渴以及泻火益气的.功效。苦瓜里面含有的苦瓜甙以及苦瓜素，具有健脾开胃以及提高食欲的功效，缓解夏季食欲减退问题。苦味素能降低血糖，适合于糖尿病患者。但是苦瓜性寒容易伤害脾胃，对于脾胃虚弱孕妇以及儿童来说要控制量。
3、陈醋可开胃
醋能入胃经和肝经，具有开胃的功效，促进胃液以及唾液的分泌。平时炒菜或者凉拌菜时可以滴入米醋，能促进食物的消化和吸收，防止维生素的流失，增进了食欲，里面含有的醋酸可抑制微生物的生长。
4、海带可降低血脂
夏季出汗多，升高了血液粘稠度，高血脂人群可以多吃一些海带，里面含有的海带淀粉和褐藻酸钠，具有降血压和降血脂的功效。如果把海带陈醋以及白菜丝调拌在一起，效果会更好，起到了消食解腻的效果。
5、鸭肉可滋补
夏季新陈代谢速度比较快而且对热量消耗增多，需要合理的进补，鸭肉是不错的选择，鸭肉不温不燥，具有利尿消肿和降火的功效，适合于容易上火的人群。
6、生姜可驱寒
夏季长时间待在空调房里容易受风寒，室内外温差过大容易导致感冒受凉及腰膝酸软，此时可以喝一碗生姜汤，具有解表散寒和发汗的功效，生姜里面含有的姜辣素，刺激胃液的分泌，促进食物消化提高食欲。
温馨提示
夏季容易滋生大量细菌，所以要注意饮食上的卫生，避免病从口入，饮食以清淡为主，避免吃生冷的食物，合理的为身体补充水分，防止损害脾胃。
夏天清热解暑的食物2
1、夏季吃什么最解暑之绿豆粥
在炎炎夏日,绿豆汤是最适宜的消暑饮料。绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻,阴虚者也不宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
作法:可以搭配大米或者凉粉等豆类做成粥,能补充更多的微量元素和b族维生素。
2、夏季吃什么最解暑之酸梅汤
酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
作法:干乌梅、山楂、甘草、冰片糖或者红糖。方法:干乌梅和山楂必须先加水泡开,少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来,大火烧开水,放入食材。煮沸后,加入适量的冰糖或者可以起到上色作用的红糖。小火熬煮6-7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
3、夏季吃什么最解暑之凉茶
夏天,可多喝些茶,如铁观音,普洱,信阳毛尖,也都是具有清热解毒,抗暑气的作用的,由其是夏季的时候更可喝些这类的茶,再者如果是女性的话,则可喝些玫瑰花茶,菊花花茶,茉莉花茶,柠檬茶,蜂蜜水不仅具有去暑的作用,同时还具有减肥,美容的功效呢?当然了如果早晨空腹喝点淡盐水的话,则可起到一个排毒养颜的作用,可平衡体内水电平衡,对安度夏季也有很大的帮助。
夏季饮食注意事项
1、营养摄入要均衡
各种营养成分的均衡。对大多数人而言,只要不偏食、不挑食,注意好饮食中荤素、粗精的搭配,使蛋白质,维生素b、e、c,碳水化合物,以及钙、镁、锌等矿物质得到全面均衡的摄入,一般就能避免营养失衡。特别是可以多吃瓜果类应季蔬菜,维生素和矿物质的摄入会比较好。同时,夏季饮食应以清淡为主,少食肥腻。
进、出的`均衡。夏季饮食的秘诀,同样就是进、出平衡的原则,身体消耗多少热量,就需要补充多少热量,热量不足会降低人体机能,而摄入过量则会造成脂肪堆积导致肥胖,对健康不利。
2、多进食碱性食物
夏天人体新陈代谢旺盛,体内产生的酸性废物较冬春季节为多,所以就特别需要注意一点:多进食碱性食物,以保证人体正常的弱碱性。这里的碱性食物不是指其本身酸碱度为碱性,而是在人体内分解代谢后呈碱性,例如水果含果酸,呈酸性,但进入人体分解后就呈碱性,这才是我们需要的碱性食物。
夏天清热解暑的食物3
1、绿豆
夏季清热解暑莫非绿豆所属，绿豆中含有大量磷脂和蛋白质，能兴奋中枢神经，刺激食欲，特别适合夏季吃。绿豆可达到消暑止渴和清心利尿效果，同时能清热解毒。
2、金针菇
金针菇可达到补气养血和清热祛湿效果。金针菇中不仅含有胡萝卜素和蛋白质，而且纤维素以及矿物质也异常丰富。
3、梨
梨可达到生津止咳和润肺去燥效果，而且能化痰清火，特别适合大便干结、肺热咳嗽及咽喉疼痛症状，此外适合高血压、肝炎以及肝硬化患者。炎热夏季人们易出现口干舌燥且火气大，夏季每天可以吃一个梨来清热解暑和生津补气，缓解身体燥热。
4、西瓜
西瓜和夏季绝配，是所有瓜类水果中清暑解渴功效最好的。夏季易出现中暑、心烦意乱、口渴和发热，不妨喝西瓜汁，也可以直接吃西瓜。西瓜可达到止渴利尿和消暑除烦功效，适合暑热烦渴、小便不利以及口渴心烦的人。
5、丝瓜
丝瓜不仅清热利肠而且可消暑解热。可以制作成丝瓜汤，但烹煮时间不能太长。丝瓜皮和丝瓜花一起放在锅中煎煮，过滤渣取出汁代茶饮用，能防暑解热。
6、莲藕
莲藕可达到凉血散瘀和清热安神效果，其中含有丰富铁、磷以及B族维生素，能降低血压和血脂，而且改善贫血问题，同时也能消炎抗菌。
7、冬瓜
夏季适量吃冬瓜，可达到利尿和解渴消暑功效。冬瓜属于高钾低钠食材，特别适合营养不良性水肿、慢性肾炎水肿以及孕妇水肿等，能帮助消肿，其中含有身体所需要的'微量元素和维生素，能调节代谢平衡。
8、黄瓜
黄瓜具有美容减肥功效，能对抗皮肤老化，延缓皱纹产生。此外也能防止口角炎和唇炎。另外黄瓜可达到清热解渴和利水消肿效果，但脾胃虚寒以及腹痛腹泻的人要少吃。