十香菜是藿香吗，十香菜是一种稀有菜蔬，又名芗草，十香菜确实是一种香味奇特的菜，十香菜一般都是被当做香料用于烹调食物，十香菜也有一定的保健作用。那么十香菜是藿香吗？
十香菜是藿香吗1
不是
“十香菜，官方名字叫做留兰香，也可以叫它石香菜、芗菜、思乡草、香薄荷等，但是它不是薄荷，也不是藿香。十香菜其实就是一种野生中药材、香辛料，简称野菜，很好养活沾土就能生长。
叶子不一样。
十香菜是自然界中特别常见的绿色草本植物，它也叫刘兰香或者绿薄荷，是一种带有浓郁香气的绿色蔬菜，它能健脾开胃，也能提神醒脑，更能为人体补充丰富营养，不过十香菜在食用时也有一些禁忌。
十香菜具有浓郁而持久的香气，去除异味是它的主要功效，平时把它摆放在室内，能去除室内空气中的异味，把它摆放在冰箱中，则能去除冰箱中的衣物，那出现口臭时直接嚼食十香菜还能清新口气，能让人们的口腔异味很快消除。
藿香叶，唇形科荆芥属植物，分布较广，常见栽培，喜温和湿润阳光充足环境，宜疏松肥沃和排水良好的沙壤土。具有发表解暑的功效，治疗夏季中暑引起的恶心呕吐，汗出，昏厥，有很好的作用。藿香叶可以有解暑的作用，对于夏季中暑来说是不错的选择，而且还可以缓解恶心呕吐。
十香菜是一种与薄荷非常相似的草本植物。十香菜又称：绿薄荷、香花菜、香薄荷、青薄荷、血香菜、土薄荷等。十香菜其实就是我们平时说的“留兰香”。
十香菜作为调味菜品，实为大自然赐予人类的一道美味。河南上蔡一带人民尤为喜爱此物，常掺入凉菜、蒜泥中食用，为菜肴增色添味，使人不禁食欲大增。略喜湿，不喜肥，以红梗长椭圆叶为最佳，青梗长叶次之，大椭圆叶略类薄荷者再次之。此物蚊蝇不落，虫害不生，风过而香远，清而不浅，香而不腻，十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后，用醋、香油拌食米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、面鱼等，清香可口，清爽开胃。
十香菜是一种个性十足的蔬菜，其香味浓醇，既有荆芥之麻爽，又有薄荷之清凉；青绿耐瞻，可作花卉养殖，鲜菜调味，主菜配饰，也可直接凉拌着吃。凉拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之，其初入唇时口感微苦，但咀嚼不久后，即感觉有甘香在口腔中蔓延，回味弥久。
十香菜是藿香吗2
十香菜怎么做好吃
1、吃面条的时候把蒜和石香菜的叶子一起捣碎，拌在面条里，味道极佳，闻起来有一种淡淡的薄荷香味，吃起来就是一种清爽的清香，尤其在炎炎的夏季，更是一种清凉。它可谓是个性十足的稀有蔬菜，其香味浓醇、鲜菜调味，主菜配饰，也可直接凉拌着吃。
2、凉拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之，其初入唇时口感微苦，但咀嚼不久后，即感觉有甘香在口腔中蔓延，回味弥久。十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后，用醋、香油拌食米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、面鱼等，清香可口，清爽开胃。
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3、做馅料饺子、包子馅中加入十香菜叶可除膳腥，味道鲜美，肥而不腻。
4、粳米粥煮成时加入十香菜，具有祛除口臭、嘴淡，开胃健脾的功效。
十香菜和薄荷的区别
1、株型
十香菜的高度在40-130厘米左右，全株无毛。薄荷相比之下要矮的多，高度只有30-60厘米，不过野生的也会高一点。另外它的茎上部有柔毛，下部的毛不多。
2、叶子
十香菜的叶子表面有褶皱，颜色为绿色，背面为灰绿色，但中脉的凹陷和隆起处有白色。薄荷的叶子比较平整，颜色虽然也是绿色，但要淡一点。
3、分布
十香菜原产于南欧，加那利群岛等地，在我国也有栽培，又被称为荷兰薄荷。薄荷的分布则更为广泛，在北半球的温带地区都能见到。
4、气味
十香菜又名香薄荷，从这个名字就能看出它们之间的差异，它有一股淡淡的清香味。而薄荷的气味则要浓烈一些，闻起来有点刺鼻。
十香菜的功效
1、十香菜不生虫害，有清香的气味，吃起来香爽开胃，还有一些强身健体的功效，还能驱蚊虫，被蚊虫叮咬之后用十香菜擦抹能止痒消肿，所以也能养殖来作为驱蚊草。
2、十香菜性温，味道略辛，可以健脾消食，利尿通便，还有一定的保健作用。
3、十香菜因为性温，所以有发汗解表的功效，发烧、身体乏力时可以喝十香菜汤，睡觉前喝的话睡一觉起来会好转很多。十香菜和生姜一起发汗的药效会更好，感冒发烧的话可以用十香菜生姜等熬汤喝，有一定的.功效。
4、十香菜还有一定止血、止痛的作用，可以有效加快血液凝结、提升止血速度，还能解热镇痛，女性产后出血或疼痛症状使用十香菜都能有很好的治疗效果。但是十香菜不要食用过多，以免造成肠胃不适，或者是出现吃多上火症状。孕妇也可以适量食用，能增加食欲。
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十香菜的用途
十香菜是一种稀有菜蔬，又名芗草，据说在很早很早以前的古代就是用以调味的香料。十香菜的香味浓醇独特，吃起来既有荆芥之麻爽，又有薄荷之清凉，还有什锦香味之浓郁，所以是凉拌餐饮上佳的调味品。
十香菜是普普通通的草本植物，不事张扬，墨绿耐瞻，也可作盆栽花卉养殖。十香菜有其特性，常年蚊蝇不落，虫害不生，风过而香远，摸摸余香盈手，清而不浅，香而不腻，既可鲜菜调
味，也可主菜配饰，更可直接凉拌着吃，还可与多种食物相佐，故倍受人们所喜爱。餐馆里往往有一道凉菜“十香菜拌核桃仁”，清香四溢，凉麻爽口，就是佐酒的上乘佳肴。十香菜与蒜茸、生姜、辣椒、藿香等配料捣烂后，用醋、香油、生抽、料酒、蚝油搅拌成黏糊糊的汁儿，用汤匙舀起来泼浇在米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、面鱼等上面细细搅匀，初入口时略感微辛麻酥，但慢慢咀嚼不久之后，即感觉有无穷甘香蔓延滋润，清香可口，回味弥久。清爽开胃。
十香菜的种植方法
1、播种选择。夏秋反季节栽培香菜，宜选用耐湿热、耐病、抗逆性强、大棵大叶型的香菜品种。
2、种子处理。香菜种子在高温条件下发芽困难，播种前用新高脂膜浸种(驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率)，然后在20-25℃条件下催芽后再播种。
3、整地施肥。选择排灌方便、土质疏松肥沃的地块，前茬作物收获后及时深翻20-25厘米，晒上15天。为便于使用遮阳网，做成畦宽120厘米、高20厘米、沟宽30厘米的深沟高畦。香菜生长期也相对较短，结合整地，每亩施腐熟人粪尿3500公斤和饼肥150公斤、钙镁磷肥50公斤作基肥，要整细整平畦面表土，以利整齐出苗。
4、适时播种 夏秋反季节栽培香菜，一般在5月中旬至7月上旬播种，每亩用种量为1公斤，既能获得较高产量，又有获得较高的售价。在土壤墒情适宜的情况下，均匀撒播后，喷施新高脂膜并覆盖1-2厘米草苫(保墒、促苗)，5-7天后揭掉，其间注意保持土壤湿度。
5、田间管理。揭掉草苫后及时搭架盖上遮阳网，白天盖、晚上揭。宜早除草、早间苗、早追肥。加强通风，防止苗长得细弱和引发病害。苗期过后定期喷施壮茎灵，可减少农药化肥用量，降低残毒，使植物杆茎粗壮、叶片翠绿，天然品味浓。结合浇水分期追施碳氨或尿素2-4次，后期施叶面肥时应添加适量的磷酸二氢钾，以促进叶片生长。