田螺烧汤怎么烧,田螺丰腴细腻,味道鲜美,或许很多人不知道其实田螺富含蛋白质、多种维生素和人体必需的多种氨基酸和微量元素,下面来分享一下田螺烧汤怎么烧吧!
田螺烧汤怎么烧1
瘦肉田螺汤的做法
先把田螺用刷子刷干净,然后剪开底部,锅里煮开水,过滤掉田螺腥味和粘液
再把瘦肉和姜片切好,然后往锅里放水把料放进去就行了,煮一个钟就行了。
煮好好后撒上葱和香菜放味放油就行了
煮好就是这个样子了,田螺能清心泻火,清热除烦,能够消除热毒有清热利水的作用。
田螺烧汤怎么烧2
田螺鸡煲汤的做法
田螺提前买,清水养两天吐泥
热油,姜蒜爆香,下鸡肉,加料酒,炒至鸡肉变色
转入高压锅,加水
加田螺、杞子、党参、北芪、草果、盐
盖盖,大火至上气,转小火30分钟。(如果是嫩鸡,20分钟即可。煲汤一般用老鸡,香浓)
ok
田螺烧汤怎么烧3
上汤螺丝的做法
准备阶段:
1. 螺丝洗净,多洗几遍,沥干水分
2. 青、红辣椒适量,切小粒(看个人辣的情况放)
3. 生姜切片
4. 大蒜切小粒
5. 小葱切小粒
PS: 忽略图片里的,鸡蛋,刀豆,忘记单独拍螺丝了
6. 油温7成热,放入姜、蒜,1勺豆瓣酱炒匀
7. 时间刚好,把洗好的螺丝倒入锅中,注意不要溅到油哦⊙⊙!
8. 翻炒1分钟,加水,没过螺丝
9. 放盐、酱油,喜欢吃辣的.朋友还可以放一点辣椒酱,拌匀,盖上锅盖,大火10分钟,中火10分钟。煮透了螺丝容易吸,味道也更加鲜。
10. 盛出后锅里留一点点汤汁,在碗上方撒一点点葱,浇上锅里的汤汁,把葱的香味逼出来
田螺烧汤怎么烧4
上汤螺丝的做法
将配料先切好备用
火腿片,最好要带皮的,再切成条状即可。取一个陶瓷锅,然后冷水入锅加火腿丝煮10-15分钟,汤色会慢慢变成黄白色
油锅烧热,先放入姜蒜,再放螺丝,爆炒几分钟后,料酒下锅继续煸炒,再放入小米椒,口味根据个人,我们吃不了太辣,也就放1个意思意思。
然后起锅,放入已经烧好火腿汤的陶瓷锅中,调一下咸淡,淡的话这个时候放盐,稍微煮一下,放葱段,鲜美的上汤螺丝就可以交作业了