教你如何挑选优质芒果

教你如何挑选优质芒果？芒果是生活中很常见的水果，每到夏季就有大量的芒果要上市，芒果的种类是有很多的，所以有很多人不知道怎么挑选芒果，下面分享教你如何挑选优质芒果？

教你如何挑选优质芒果1

现在市面上芒果的种类很多，重约100克的青芒果，口感酸甜，果肉筋少汁多，甜度也较高，表皮青中泛黄的为好。

扁圆形的黄芒果，即台农芒，有大有小，小的也被称为鸡蛋芒，台农芒是香味最浓的芒果，果肉甜度高，果核薄，但筋较多。

重约500克的长芒果被称为象牙芒，外形像象牙，虽然甜度不算高，但果实大，汁水多筋少，一口咬下去汁水四溢。

无论购买哪种芒果，选皮质细腻且颜色深的，不要挑芒果两头发绿的，那是没有完全成熟的表现，这样的芒果无疑是我们不能吃的了，这样的芒果对于我们的身体健康来说危害是非常大的了，我们需要尽量的避免这样的情况出现了，不要挑选这样的芒果吃了哦。

即使果皮微微有少许皱褶并有少量黑斑，但如果没有裂口，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。

不过要注意，因其糖分很高，所以食用要适量，以免摄入糖分过多，如果我们吃的太多了，那么还很可能会让我们出现过敏的情况了哦，这对于我们的身体健康来说危害无疑是非常大的了，我们需要尽量的避免这样的情况出现了哦，这是我们在食用芒果的时候需要注意的了。

用手在芒果两侧捏到特别硬实的果核部分，用刀紧贴着果核两边切下去，再用刀尖在果肉的面上划斜十字，稍微掰开一些就很方便食用了。

教你如何挑选优质芒果2

怎么挑选芒果

一、哪种芒果核小肉多甜味足

作为一种很普通化的水果，芒果是大多数人都比较喜欢吃的.一种水果。只不过芒果的种类还是有很多的，毕竟因为地区的种植条件，也是会生长出不同口感的芒果。而要说比较知名的芒果，人们都是听说过广西金煌芒，贵妃芒，小台芒果等。可要是按照甜度划分的话，其实还是广西金煌芒是最甜的。也就是说，当问起哪种芒果核小肉多甜味足的时候，答案应该是广西金煌芒。

二、怎么挑选芒果

1、 对于品相好的芒果来说，当品尝起来的时候会吃到一股芒果的香甜味道。在购买芒果的时候，还是要掌握一些挑选芒果的小技巧的。

2、 看外观，这是非常显眼的一种挑选方式了。毕竟不管买任何水果，都是首先要去看水果的表面状态。如果说芒果表皮比较光滑，而且也看不到太多黑斑的话，这样的芒果是比较新鲜的芒果，可以选择购买。

3、 用手按压芒果。轻轻地去用手按一下芒果，如果说这个时候觉得芒果很有弹性，那就说明这是新鲜的芒果。不过需要注意的是，在按压芒果的时候，还是需要把握好力度的。

4、 闻一闻芒果的气味。如果说是新鲜芒果，那就会散发出比较清新的味道。要是闻起来都觉得刺鼻，这样的芒果就已经不新鲜了。