螃蟹与什么相克不能吃

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螃蟹与什么相克不能吃,螃蟹是生活中很常见的水产食物,不仅味道好,营养还十分丰富,是一种高蛋白的食物,秋天是最适合吃螃蟹的时节,以下来了解螃蟹与什么相克不能吃。

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螃蟹食物相克表

1、柿子+螃蟹:蟹肉中含大量蛋白质,柿子中含大量的鞣酸,会形成一种很难消化的块状物蛋白质,可能导致胃痛、腹泻。

2、西红柿+螃蟹:西红柿含有维生素C,与螃蟹一起吃会产生类似砒霜的毒性物质,大量食用的毒性会比较大。

3、浓茶+螃蟹:茶和柿子一样含有鞣酸,不利于消化,很容易导致消化不良。

4、花生+螃蟹:花生脂肪含量高,和螃蟹同食会引发腹泻,肠胃比较虚弱的注意。

5、羊肉+螃蟹:羊肉性热,螃蟹性寒,两者同食会降低羊肉的温补作用,会影响肠胃的健康。

6、冷饮+螃蟹:螃蟹性寒,注意不要再食用凉性的食物,容易对肠胃造成负担,导致腹痛、腹泻。

螃蟹与什么相克不能吃

7、樱桃+螃蟹:樱桃中含有大量的维生素C,螃蟹中含有大量高蛋白,两者同食会引发中毒,严重不适的需要洗胃。

8、南瓜+螃蟹:两种食物的营养成分会在人体内造成不良反应,破坏人体细胞功能,对人体造成伤害,产生毒性。

9、梨+螃蟹:两者都是寒性食物,会增加人体内的寒性,加重肠胃负担,最好间隔两小时食用。

10、牛油果+螃蟹:牛油果是油脂类水果,和螃蟹一起吃可能会导致肠胃不适,平时单独食用牛油果可能出现肠胃不适症状。

11、猕猴桃+螃蟹:猕猴桃同样的富含维生素C,会和螃蟹中的砷发生反应,生成类似砒霜的剧毒物,对肝脏产生伤害。

12、橘子+螃蟹:橘子有聚湿生痰的特性,而蟹性寒凉。两者同时会导致出现腹胀、有痰等症状,支气管炎患者要注意。

13、芹菜+螃蟹:芹菜和螃蟹不想克,但是芹菜会影响人体对蛋白质的吸收,容易造成营养浪费。

14、土豆+螃蟹:两者同食会刺激肠胃,不利于消化,本来肠胃功能就不好的人们要注意。

15、紫苏叶+螃蟹:紫苏叶和螃蟹一起吃可能会引发腹痛,还是注意一下。螃蟹和什么不能一起吃大家都清楚了吗,日常生活中多注意。

螃蟹与什么相克不能吃2

与螃蟹相克的食物如下:螃蟹与柑桔:食则中毒。解救:吃大蒜汁;

螃蟹与柿子:食则中毒。解救:吃藕节(煮水)

螃蟹与泥鳅:食则中毒。解救:吃黄泥水

螃蟹肉质鲜嫩,味美好吃。但是,吃螃蟹要讲究卫生,否则,会影响身体健康,甚至遭致疾病。那么,吃蟹应注意哪些问题呢?主要有五忌:

一忌吃生蟹螃蟹种类虽多,有大石蟹、毛脚蟹、河蟹、湖蟹、海蟹、江蟹等,但它们都是在淤泥中生长的,以动物尸体及腐殖质为食,其体表、腮和胃肠中,布满了各种细菌。如果生食,极易被细菌感染。因此,生螃蟹不能吃,一定要洗净、蒸熟煮透后,才能放心吃用。

螃蟹与什么相克不能吃 第2张

二忌吃死蟹螃蟹死后,僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去。在弱酸的条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组胺和类组胺物质。螃蟹死的时间越长,体内积累的组胺和类组胺物质越多。人吃了死蟹后,组胺会引起过敏性食物中毒,类组胺会引发呕吐、腹痛、腹泻等,危害人体。

三忌吃蟹的4种器官这4种器官是:蟹胃(在蟹壳内前缘中央似三角形的.骨质小包)、蟹肠(由胃到脐的一条黑线)、蟹心(俗称六角板)、蟹腮(腹部为眉毛状的两排软绵绵的东西)。在这4种器宫中,细菌和有害物质最多,吃的时候一定要摘除。

四忌蟹与柿子同吃螃蟹体内含有丰富的蛋白质,柿子含有较多的鞣质和果胶。螃蟹与柿子同吃时,蛋白质与鞣质相结合,容易沉淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质易具有收敛作用,故还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使人出现呕吐、腹泻等中毒症状。所以,吃螃蟹时忌吃柿子,吃柿子后也忌吃螃蟹。

螃蟹与什么相克不能吃3

螃蟹和什么不能一起吃

1、 螃蟹和茶不能一起吃

广东很多当地人都习惯在晚餐时喝茶,并且认为它有利于消化,解腻的功效。但是,如果你刚吃了螃蟹就喝茶,就会导致你消化不良。所以,吃了螃蟹就不能喝茶。

2、 螃蟹和柿子不能一起吃

从食物的性质上看,螃蟹和柿子都是寒性的。如果两种食物一起吃的话,很容易损害你的脾胃健康。尤其是对于一些患有胃肠道疾病的人来说,如果两种食物一起吃,危害就很大。想必都知道,柿子含有鞣酸,而蟹肉含有丰富的蛋白质。单宁酸会减慢蛋白质的消化。还会导致食物滞留在肠道内发酵、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。

3、 螃蟹和花生不能一起吃

花生仁味甘滑爽,花生的单不饱和脂肪含量很高,高达 45%。它对心脏健康有益。花生属于难消化食品。如果与生冷食物一起食用,会导致腹泻。因此,螃蟹和花生不宜同时食用,尤其是脾胃虚弱的人。

4、 螃蟹和泥鳅不能一起吃

根据中医说法,泥鳅属“温”性食物,而蟹属“寒”性。它们彼此矛盾。螃蟹不宜与泥鳅同时食用,否则对人体危害性极大。

5、 螃蟹和哈密瓜不能一起吃

哈密瓜是甜瓜。它可以清热解毒。但是与螃蟹同食对你的肠胃不利,容易引起腹泻。

另外,螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、田螺、芹菜、兔肉、荆芥和茄子同食,不然会导致你食物中毒。

6、 螃蟹和梨不能一起吃

吃螃蟹时要注意不要和梨一起吃。因为梨味甘、微酸、寒。民间有句话说吃梨喝白开水会拉肚子。而且,梨子性寒,螃蟹也性寒。如果两者一起吃,会伤胃。

7、 螃蟹和冷饮不能一起吃

吃螃蟹过后记得不要吃冷饮:冰水、冰淇淋等,因为冷饮和冰淇淋本身就是寒气的,所以它会降低胃的温度,从而减慢消化过程并导致消化不良。螃蟹和冷饮一起吃可能会引起腹泻。

螃蟹与什么相克不能吃 第3张

螃蟹搭配什么吃最好

1、 螃蟹和黄酒同吃减弱寒性

吃螃蟹的时候配上一些黄酒,可以减弱螃蟹的寒性。 黄酒性质温和,有解表驱寒的作用,和螃蟹一起吃,黄酒中的氨基酸可以起到调味作用,能减少胃寒发生的几率,还可以起到消毒杀菌的作用,也能消除吃螃蟹后产生的不适感觉。

2、 螃蟹和生姜同吃杀菌

生姜性热,而螃蟹性寒,两者一起吃的话,可以将螃蟹的寒性中和掉一部分,这样吃起来不会太寒,而且生姜还有良好的杀菌功效,与螃蟹一起吃,还可以将螃蟹中的一些细菌消灭,避免吃蟹后出现腹泻现象。

3、 螃蟹和温性蔬菜同吃有助消化

吃螃蟹的时候可以搭配一些性温的蔬菜,蔬菜有降低胆固醇的作用,所含的纤维素还有利于帮助食物消化,减轻肠胃负担。

4、 螃蟹和芦笋同吃强化骨骼

螃蟹中的钙含量丰富,而芦笋含有丰富的维生素K,补充维生素K有助于骨骼吸收更多钙质,所以螃蟹和芦笋搭配食用,可以帮助强化骨骼。

5、 螃蟹和豆腐同吃帮助恢复体力

螃蟹中含有牛磺酸,亞腐含异黄酮丰富,螃蟹和豆腐同吃,牛磺酸和异黄酮相互作用,可以帮助恢复体力,防止衰老。

6、 螃蟹和洋葱同吃滋阴清热

螃蟹和洋葱一起食用 ,能起到滋阴清热,活血化瘀的作用,适宜于阴虚体质的人群,老年骨质疏松的人群食用。

7、 螃蟹和冬瓜同吃清热益气

冬瓜不含脂肪,有清热解毒,利水消肿,排毒降压,降脂减肥,润肠通便的作用,螃蟹和冬瓜搭配食用,具有很好的滋阴润肠,清热益气的功效。

8、 螃蟹和糯米同吃益气健胃

糯米有健脾养胃,补中益气,温补强身的作用,和螃蟹-起食用,能起到很好的益气健胃, 滋阴补身的作用。

9、 螃蟹和鸡蛋同吃滋阴益气气

鸡蛋有滋阴补血,益精补气,补脾和胃,润肺利咽,清热解毒的作用,螃蟹和鸡蛋-起食用,有很显著的滋阴补气,清热减肥的好处。

10、 螃蟹和鸽子肉同食补肾益气

鸽子肉补肝益肾,补血益气,清热解毒,生津止渴,搭配舒筋益气,理胃消食,通经络的蟹肉,能起到很好的补肾益气,散结通经作用。

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