富含铁元素的食物

富含铁元素的食物，在生活中我们有时候会看到一些人脸色面色苍白，身体虚弱，其实这是因为缺铁所引起的贫血，因此需要多吃一些含铁元素的食物来补血，来看富含铁元素的食物，

富含铁元素的食物1

铁：是人体组成血红蛋白的主要原料之一；参与人体内氧与二氧化碳的转运交换；提高机体免疫力；是各种酶的组成部分。AI（适宜摄入量）：（男）15mg/d （女）20mg/dUI（可耐受最高摄入量)：50mg/d

鸡血

鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。鸡血的含铁量大约在25.0mg/100g。

猪肝

含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料；补肝明目，养血，用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝的含铁量大约为22.6mg/100g。

木耳

木耳是含铁量十分丰富的食物，它的含铁量大约是鲫鱼的70倍。其中100克木耳中含铁97.4毫克。

芝麻

含铁量是各食物之首，可促进食欲和预防缺铁性贫血。芝麻的含铁量大约在22.7mg/100g。

铁：是人体组成血红蛋白的主要原料之一；参与人体内氧与二氧化碳的转运交换；提高机体免疫力；是各种酶的.组成部分。AI（适宜摄入量）：（男）15mg/d （女）20mg/dUI（可耐受最高摄入量)：50mg/d

大豆

含铁丰富，是女性补充铁元素比较好的食物来源，且大豆中含大豆异黄酮（雌激素），延缓女性衰老改善肤质。大豆中的含铁量大约在8.2mg/100g。

豇豆

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身等功效。豇豆中的含铁量大约在7.1mg/100g。

鸡蛋黄

蛋黄中不仅含大量的脂肪，也含丰富的矿物质。其中鸡蛋黄中铁含量大约在6.5mg/100g。

海带

海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效。海带中含铁量大约在4.7mg/100g。

富含铁元素的食物2

黑巧克力和可可粉

喜欢吃巧克力人们注意啦！黑巧克力（70—85%可可固体)中含有丰富的铁，远远高于牛肉中的铁含量。3盎司煮熟的碎牛肉（70%瘦肉，30%脂肪)中含有2.11毫克的铁，而3盎司黑巧克力则含有10.12毫克的铁。

巧克力搭配鲜美的橙子是不错的选择，橙子中富含维生素C，而维生素C能够提升铁质的吸收。

干果

在日常饮食中，干果也是铁的重要来源。一杯干桃片含有高达6.5毫克的铁，其次是西梅干，杏干和葡萄干。这些干果都是不加糖的。最好的方法—就是自己动手DIY，将自己喜欢的水果脱水，做成干果。将桃干和杏干侵泡在黑巧克力中，并将其冷却，其铁的含量是相当惊人的。

赤糖糊

赤糖糊是一种健康的甜味剂，有点像黑巧克力，它的铁含量远远高于红肉。2茶匙的赤糖糊铁含量高达2.39毫克，而且它的热量低于肉类，并且不含脂肪。

螺旋藻

螺旋藻天然的超级食品，是一种蓝绿藻生活在淡水湖泊中。螺旋藻中含有丰富的蛋白质，维生素B12和铁，钙和镁等营养素。其中1汤勺干螺旋藻粉中的铁含量为2毫克。

以上就是给大家介绍的一些富含铁元素食物，缺铁对人体的危害有很多。如果日常饮食中铁元素不足，可能会引起缺铁性贫血等缺铁性疾病，出现恶心、食欲不振等现象。另外在选择食物要讲究科学依据，平衡营养膳食，合理搭配。