小青龙整个蒸要怎么做,小青龙是我们生活中都喜欢吃的一种海鲜,它的做法是非常多的,这样吃口感非常舒爽,让我们流连忘返,下面为大家分享小青龙整个蒸要怎么做。
小青龙整个蒸要怎么做1
食材
小青龙 2只
大蒜 5瓣
葱花 适量
粉丝 1把
酱油 3勺
橄榄油 3勺
胡椒粉 适量
方法/步骤
步骤一:
准备小青龙两只,用流动的清水洗干净。
步骤二:
将小青龙 背面向上,平放在砧板上,菜刀斜劈入虾头与身体连接处,继续用力对半劈开,剪去吓须和虾脚。
步骤三:
平铺在盘子上,均匀撒上预先用油煎香的蒜末,撒上少许胡椒粉,再盖上泡好的粉丝,切葱花待用。
步骤四:
大火猛蒸8分钟左右,浇酱油,撒葱花,橄榄油烧热均匀淋上,即可出锅。
小青龙整个蒸要怎么做2
食材
小青龙 2只
葱 辣椒 蒜蓉 少许
鲜酱油 少许
蚝油 少许
龙须粉丝 1块
方法/步骤
买回家的小青龙先放在水中泡20分钟左右 水中拿出后放到案板上 手按住头部 用剪刀从尾部剪开来一分为二,头也需要剪开 ,挑出泥肠后再用干净的`水浸泡10分钟
烧水泡粉丝后平铺到大碗中。 加热锅子后倒油 放干辣椒 蒜 葱翻炒至香味飘出后加入蚝油继续翻炒1分钟后加少许酱油 关火!!调好的酱先浇几勺到粉丝上。
小青龙对半平放在碗中浇上酱汁 水沸腾后放入锅中蒸八分钟就可以吃啦
小青龙对开 去鳃 沙囊 肠子 洗净备用 打发黄油加入蒜蓉调味后抹在龙虾上 进烤箱200度根据虾大小烤炙15/20分钟虾壳全变红即可
口味极佳,鲜香扑鼻,做工精致,略微带点黑胡椒小辣的感觉。用作烛光晚餐,配上红酒,更有情调。
通过使用不同的芝士粉可以改变不同的口感,也可以加上小蘑菇汁替代黑胡椒的口感,再少了一丝黑胡椒的辣感与麻辣感觉的同时,增加了小蘑菇汁回味的绵绸的感觉,回味无穷。
小青龙整个蒸要怎么做3
麻辣小青龙捞面怎么做
食材
小青龙 4只
鲜拉面 200g
葱 1根
姜 6片
蒜 6瓣
麻辣小龙虾料包 1包
麻椒 适量
辣椒段 适量
色拉油 200g
方法/步骤
小青龙洗净控水
葱姜蒜切片备用
锅烧热油下葱姜蒜、辣椒段和麻椒爆香
放龙虾煎至完全变色
放少许料酒加一包麻辣小龙虾调料(超市有卖),也可以用一勺郫县豆瓣酱一小块麻辣火锅底料代替哈
大火烧开,盖盖中小火焖大概15分钟左右即可
另起锅煮好拉面
将拉面和龙虾摆盘装好,淋上汤汁真的很有食欲
虾肉蘸点汤汁,麻辣鲜香