女人吃鹅蛋有什么好处与坏处，鹅蛋对比鸡蛋来说的话，营养价值是比较高的，鹅蛋是一种含有丰富的营养成份的蛋类，由其是其中的蛋白质，脂肪，矿物质，维生素等对促进身体健康都是会有很大的帮助的，下面是女人吃鹅蛋有什么好处与坏处。
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鹅蛋可以补充营养，鹅蛋当中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素以及各种成分，可以满足人体日常的营养所需，而且射但可以补脑，鹅蛋当中含有丰富的软磷脂，甘油三酯，鹅蛋当中的卵磷脂在蛋类里面是最多的，对于神经系统以及身体的发育都是有着比较好的功效，可以延缓衰老，改善记忆力哦。
鹅蛋可以改善贫血，尤其是对于女性而言，如果说身体血气的亏损，可以适当的吃一些鹅蛋，如果身体当中缺乏维生素的话，也可以适当的使用选择，长期使用可以改善贫血的状态呢。
鹅蛋是属于一种高脂肪的食品，经常吃这种高脂肪的食品会提高胆固醇，所以说，对于女性如果说要减肥的人群而言，尽量就不要多吃，适当的吃一点，而且如果说有肝炎的.话，也不要多吃，因为大量的蛋白质会加重肝脏的负担，那么这些物质在自身肝脏当中进行消化的话，也会增加消化器官的压力呢。
女人吃鹅蛋的好处和坏处都有，除了以上这些之外，比如说在选购鹅蛋的时候一定要购买新鲜的鹅蛋呢。
女人吃鹅蛋有什么好处与坏处2
一、吃鹅蛋的好处：
1、补充优质蛋白质：鹅蛋中含有丰富的优质蛋白质，且容易被人体吸收，从而补充女人体内优质蛋白质；
2、补充维生素及矿物质：另外鹅蛋中还含有多种维生素，如维生素A、D、E及核黄素、硫胺素等，微量元素如铁、磷、钙等，能很好地补充女人所需的维生素与微量元素，可以辅助性地预防维生素及矿物质缺乏导致的各种疾病；
3、有利于孕妇营养摄入：鹅蛋中的蛋白质、脂肪、卵磷脂以及各种维生素、矿物质，有利于孕妇吸收摄入营养物质，卵磷脂还能促进胎儿大脑的发育。
二、吃鹅蛋的坏处：
1、胆固醇升高：鹅蛋中胆固醇含量较高，过多食用会导致血胆固醇水平升高，如果女人自身合并冠状动脉粥样硬化或正在服用降压药，吃鹅蛋可能会加重病情；
2、过敏：如果女人属于过敏体质，吃鹅蛋后会出现过敏反应，应注意忌吃鹅蛋。
由于鹅蛋属于温性食物，因此女人如果有低热不退、胆囊炎或胆石症等，也不宜多吃鹅蛋，一般建议每天食用鹅蛋不超过50克。建议平时均衡饮食，除了鹅蛋的高蛋白饮食，也要注意进食一些水果、蔬菜等食物。
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吃鹅蛋的好处
1、吃鹅蛋可以补充营养。鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、等营养成分，可以满足人体的营养所需。
2、吃鹅蛋可以补脑，鹅蛋中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，鹅蛋中的卵磷脂是蛋类中最多的，而众所周知，卵磷脂对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。
3、不易过敏，由于鹅蛋性甘温，不易引起过敏，很多对鸡蛋过敏的人群可以通过吃鹅蛋补充营养。
4、御寒，天气转凉的时节吃鹅蛋能补养身材，防范严寒天气对人体的侵袭。
5、改善贫血，很多人贫血不仅仅是因为缺铁，一般同时身体里还缺乏微量元素，而鹅蛋富含各种维生素和微量元素，长期使用可以改善贫血症状。
6、缓解脱发，黑发再生。鹅蛋中含有的卵磷脂中有一项物质叫做肌醇，肌醇是毛发的主要营养物，能抑制脱发，使白发慢慢变黑，因此适合老年人食用。
鹅蛋怎么吃
有人认为热水冲鹅蛋可以保留鹅蛋的营养，实则不然，鹅蛋熟吃的营养价格最高，并且烹饪后可以减少细菌残留。因此在吃鹅蛋的时候，要将鹅蛋烹饪至熟透才行，而蒸蛋则是又可以将鹅蛋彻底蒸熟，又可以保留鹅蛋营养的最好方式。
鹅蛋营养价值高，但是却自带着一股腥味，这使得很多人望而却步。因此，在我们烹饪鹅蛋的时候，无论是水炖还是翻炒，都可以在打散鹅蛋的时候加一小勺料酒，去除腥味。
鹅蛋保存方法
鹅蛋营养丰富，但如果保存不当，却很容易发生变质，因此要注意用合适的方式来保存：
1、冷藏，家庭食用可以放在冰箱里，温度控制在1-2摄氏度，在这个温度下，一般可以保存40~50天。
2、浸泡于淡盐水中。采用少量食盐，放入清水中煮沸晾凉，将鹅蛋放入已晾凉的淡盐水中，隔绝空气，可以保持鹅蛋新鲜，但是温度高时，仍容易变质，因此这种方式适合春秋季节储存，不适宜在夏季使用。
3、如果条件实在是不允许，那么也可以采取简易储藏的办法。即用豆类，大米，或者谷糠之类的填充物装在容器里，然后放入鹅蛋，最好是放一层填充物，放一层鹅蛋。这种方法同样可以隔绝空气，减少鹅蛋的呼吸，以延长储存时间。
4、新鲜的鹅蛋还可以经过腌制，加工制作成咸蛋，皮蛋等各种形式，储藏时间长，但是营养价值可能会受到些许影响。
孕妇能吃鹅蛋吗
鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂可以促进神经系统和身体的发育，因此，鹅蛋是准妈妈的一项非常好的进补食物。
鹅蛋中不仅含有卵磷脂，还含有非常丰富的蛋白质，维生素，矿物质，这些营养成分都是胎儿发育所必须的，并且鹅蛋中的蛋白质要高出鸡蛋中数倍，吃一个鹅蛋可以顶上好几个鸡蛋。
民间还有说法，说鹅蛋可以去”胎毒”。虽然专家已经表示，没有”胎毒”这种说法，这是胎儿身上的脂溢性皮炎及湿疹，但是这种病症与母亲的内热体质有关，鹅蛋性平，可以帮助缓解母亲的内热，因此孕期吃鹅蛋是可以减少婴儿皮肤炎症的。
鹅蛋能治乳腺增生吗
民间偏方有种说法，人为鹅蛋可以治疗乳腺增生。但偏方毕竟是未经证实的治疗手段，可能在一些人的身上产生了有益的效果，但是没有经过临床试验，无法断言其有效性。因此在对待吃鹅蛋治疗乳腺增生这个问题上，虽然鹅蛋自身的营养价值很高，能够对乳腺增生患者起到一定的食疗作用，但单纯的把吃鹅蛋作为一种治疗手段，还是不可取的。
乳腺增生患者多是由于自身体内雌激素不平衡，并且自身情绪不稳定，要想彻底的治疗还是要通过外科体检，B超检查及医生的诊断为根本，不能仅仅依赖于民间吃鹅蛋的偏方。