在家怎么做蛋糕

在家怎么做蛋糕，蛋糕因其香甜可口，受到很多人的喜爱，蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。随之时代的变更，蛋糕的种类变得越来越多。那么在家怎么做蛋糕？

在家怎么做蛋糕1

将鸡蛋打散在容器里，边搅拌边加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状。

将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的'蛋糕不沾锅，容易倒出。

将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至电饭锅跳到保温档为止。

此时不可以立即出锅，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了。

用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了。

在家怎么做蛋糕2

制作蛋糕步骤

1、先将蛋黄和蛋清分离

2、蛋白打成奶油状，比步是制胜关键!

3、蛋黄加鸡蛋，泡打粉，面粉，牛奶，糖搅拌均匀，成糊状。

4、将打好的蛋白加入蛋黄糊里搅拌均匀。准备好的烤盘里抹一层油，倒入蛋糊

5、烤箱160度预热5分钟，将半蛋液入烤箱烤10分钟，即可!

在家怎么做蛋糕3

微波炉蛋糕家常做法步骤

1、将鸡蛋打入容器内，加入细砂糖。

2、用电动打蛋器打发至，提起打蛋器画出花纹不容易消失即可。

3、将低筋面粉过筛，分三次加入蛋糊里翻拌至无颗粒。

4、再加入植物油。

5、翻拌均匀。

6、微波炉专用容器里刷上黄油。

7、将蛋糕糊倒入容器内，盖上盖子。

8、放入微波炉里，高火2分钟，再转中火3分钟。

9、出炉后倒出蛋糕即可食用。