地摊小吃排行榜火爆的 ，说起吃的，很多人能能说出自己的喜欢欢的食物，而我们人类吃的食物种类有非常的多，而且我们的口味也是又很多的不同的，那么以下是关于地摊小吃排行榜火爆的。
地摊小吃排行榜火爆的1
TOP10.
油条是生活不能或缺的早餐品类，方便快捷的食用方式，深得上班一族的青睐，上班途中一杯豆浆和一根油条，另外再加一个茶叶蛋就能解决早餐问题。如果摆摊卖早点，顺便还可以带点豆腐脑，早餐较辛苦，需要起得很早，相对营业时间较短，9点多就是可以收摊了。
豆浆油条豆腐脑
TOP9.
炒面（粉）是较流行的传统小吃，可做夜宵或者早点，不过摆摊做夜宵较喜欢，忙碌一天晚上吃个夜宵，也是加班族或者熬夜族的最爱，面条（米粉）搭配简单的蔬菜、一个鸡蛋、或者肉丝，加入适当的调味品，在夜宵摊小哥手中掂几下即可出锅，打发食客饥肠辘辘的肠胃。
炒面
TOP8.
麻辣烫起源于四川的名小吃，属于火锅的简化版，选择自己喜欢的蔬菜串或者肉串，放入红汤或白汤中，经过烫煮，蘸上适合自己口味的蘸料， 最能打开食客的味蕾，尤其深得女性的青睐。
街头巷尾都能看到麻辣烫的身影，这道美味火了几十年，不需要豪华的装修、没有名贵的菜品，几张桌椅就能撑起麻辣烫的生意，一起围着一口锅，吃得津津有味，辣的满头大汗，就是一个字“爽”。
麻辣烫
TOP7
煎饼果子以杂粮为主料和成糊状，摊成煎饼，在煎饼表面再摊一个鸡蛋，抹上一层面酱、辣椒等调味品，放上一个果子，加入喜欢吃的火腿肠等配料，撒上葱花对折即可成为香脆可口的煎饼果子，煎饼果子在马路边，夜市均能见到，一辆制作煎饼果子的手推车，几分钟即可完成一份。
煎饼果子
TOP6.
重庆小面佐料才是整道面食的灵魂，一碗面全凭借佐料来提味，佐料的好坏直接影响面食的口味，其味香辣，面条劲道顺滑、香辣味醇厚，香气扑鼻，这是摆摊中最简单的面食做法，是普遍接受的面食。
TOP5.
酸辣粉以红薯粉为选材，搭配适当的青菜，口味以酸辣为主，选用独特的调味品，汤汁油而不腻，作为摆摊也是不错的选择，提前准备好食材，经过简单的烫煮，即可满足食客麻辣香鲜酸的口感，又是减肥女性的最爱，一口酸辣粉吃得大汗淋漓，释放掉多余的热量。
酸辣粉
TOP4.
凉皮起源于陕西汉中风靡全国各地的美味，口味有香辣、酸辣、酸甜掌握在食客的口中，尤其夏天，一碗美味的凉皮，不仅可作为零餐，也可作为正餐。如果想摆摊，需要付出大量的时间和精力，以不要深厚的功底来制作凉皮，洗凉皮才是关键，调料汁同样是灵魂。
凉皮
TOP3.
肉夹馍是美食界神一样的存在，明明是“馍加肉”为何是“肉夹馍”呢，原来是“肉加于馍”的简称，最有名属陕西肉夹馍，酱香的猪肉，干脆的薄饼，食之让人欲罢不能。对于摆摊的小白，如何烹饪酱香浓郁的肉才是肉夹馍的精髓。
肉夹馍
TOP2.
臭豆腐相对有些人是黑暗料理，有些人则是无法抗拒的美味，很黑很臭又好吃，臭豆腐的“臭味”远近“闻”名，现在臭豆腐有专门加工的'企业，包括调味料都是傻瓜式的操作，口味统一，对于摆摊的小白来说即是福音。
TOP1.
烧烤可谓是小吃界的扛把子，新鲜的蔬菜以及牛羊肉。海鲜，一切均可烤，串成小串，放火上烤炙，蔬菜香辣可口，肉质流油、牛羊肉串肥而不腻，再撒上椒盐、孜然粉，想想都流出了口水，在喝上几杯啤酒，和朋友们乘凉吹牛美不胜收。然而作为摆摊，油烟污染处理则是成败的关键。
烧烤
全国上下都在为了盘活经济，解决疫情带来的损失，“地摊经济”是城市的边缘经济，但是又有其独特的经济优势，缓解了就业的压力，一定程度上带来了城市的环境污染，没有规矩不成方圆，在政策允许的前提下，我们合理合规开展属于我们的地摊经济。
地摊小吃排行榜火爆的2
1、肉夹馍
肉夹馍是全国各地吃货们都喜欢的小吃，解馋又抗饿，从几十年前的“白吉馍加腊汁肉”开始，这种烧饼类的夹肉、菜、蛋的形式小吃就特别受欢迎，烧饼不用自己做，可以直接买现成的，但需要有一个烤炉随时加热，焖煮好的肉放在电饭锅中保温，你需要做的就是把肉切碎，夹在烧饼中即可，一个人就可以操作。
2、凉皮
凉皮、擀面皮等深受女性消费者喜欢，凉皮的制作工艺并不复杂，稍加培训即可，精华所在就是拌凉皮的料汁，只要这个料汁做的好吃，制作出来的凉皮味道准差不了，但拌凉皮的料汁一般都是凉皮店的“不传之秘”，需要专门去学习。凉皮的利润很高，一碗售价5元的凉皮，成本可能只有1元左右。
3、煎饼果子
这种来自天津的小吃，这几年来风靡全国各地，做这种小吃需要一个专门的做煎饼的炉子，只要一两天的时间，掌握摊饼的技术，往饼上刷酱、放配料、食材都不是什么难事。早餐时间煎饼果子会卖得非常快。
4、烤冷面
烤冷面的做法来自黑龙江鸡西市，做法、口感独特，也是非常火的一种小吃，需要一个专门的铁板炉子来烹饪，可以同时制作很多份，难度不高，喜欢吃的人很多。
5、臭豆腐
臭豆腐别看不起眼，这可是个相当赚钱的行业，一个不大的小摊子月入几万不是什么难事，本身几块臭豆腐成本很低，一般不到1块钱，而售价一般在5元左右，很多人一份都不够吃，经常会连吃好几份才过瘾，臭豆腐又天然带吸引顾客的能力，只要不是做的特别难吃，从来都不缺吃的人，属于利润高，来钱快的小吃。
6、自制冷饮
夏日炎炎，自制冷饮也是特别受欢迎的，你只需要在家做好一大桶的冷饮，也不管是冰糖雪梨的，还是草莓荔枝的，带上冰块降温，配上一些饮料杯和吸管，拉一个小车就可以很方便的营业了，天气越热，生意越好，两三块钱一杯，薄利多销，生意也是非常的不错。
“地摊经济”既是经济，也是有灵魂的烟火气。地摊，一没房租，二不用装修，三没水电，四没人工。相对实体店能省去不少的钱，几乎能让每个人都参与其中，对资金相对比较少的创业者，吸引力十足，做各类特色小吃更是地摊经济中“稳中取胜”的项目，经常摊位前会排起长队，成本不高，赚钱不少，是根本不发愁卖的好生意。
地摊小吃排行榜火爆的3
【烤羊肉串】
烤羊肉串是东北一道特火爆的街头小吃之一，东北的烧烤全国闻名，街头烧烤自然少不了烤串，街头烧烤不像烧烤店品种繁多，一般主要是烤羊肉串，羊肉串，腰子，为主。
走在路上，老远就能闻到烧烤的味道，烧烤摊上发出阵阵肉的香味和孜然的味道，你能经得起烧烤味道的诱惑吗，想想就会流口水，还有什么能比撸一顿大串更能让人畅快呢？
【涮串】
涮串在东北的夜市以及室外的市场里经常可以看到，价格便宜几毛钱一串，而且每次看到都是有很多的食客围在一个，涮串类似于关东煮，是把用竹签串成的鱼丸、肉丸、蔬菜、豆制品等，有荤有素，在高汤中涮煮过后，食用时再蘸麻酱汁即可食用。
【烤冷面】
东北最常见的街边小吃，烤冷面因为其独特的韧性口感而受到了很多人的喜爱，尤其是在校园中，夜市，街头非常热卖。烤冷面可以添加鸡蛋、火腿肠、洋葱、香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，酸辣的、酸甜的、甜辣的、咸口的”等等，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受年轻人喜爱。
【烤面筋】
烤面筋，对于这样的一种街头小吃，相信大家都不陌生，在夜市摊上到处都可以看到它的踪影，烤面筋是将面筋经过炭火烘烤，用竹签字穿好的面筋在火上烤一烤，然后撒上孜然和辣椒，酱料，色泽诱人，看着都直流口水，吃着劲道有嚼劲。
【铁板鱿鱼】
火爆鱿鱼是用鱿鱼制作的一道风味小吃，把鱿鱼放在铁板上，把鱿鱼煎熟后，然后刷上特制酱，撒上辣椒末，孜然，芝麻做成。做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。
【炸鸡柳】
炸鸡柳是很受年轻朋友喜欢的一道街边小吃，几元一小袋生意甚好，特别是下午放学前后，那生意更是排着小小的长队才能吃上。每次离老远就能闻到鸡柳的香味，走到跟前，听到滋滋啦啦炸鸡柳的声音，就忍不住流口水，金黄酥脆，外焦里嫩，越吃越香。
【鸡蛋灌饼】
鸡蛋灌饼，鸡蛋灌饼，街头小吃里神一般的存在。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后而成，饼皮酥脆蛋鲜香。刷上酱料，配上香肠，蔬菜，一张好的鸡蛋灌饼咬一口要感受到两张面皮里有鸡蛋的存在。
【烤生蚝】
用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。
【煎饼果子】
煎饼果子，东北早餐，夜市摊上最常见的美食，小摊贩会先将一大勺面糊都倒在加热板上面，然后用一个专门的小铲子把面糊摊成圆形，等到面糊一面已经快熟的时候，翻到另一面，然后在上面打上一个或者两个鸡蛋，煎饼熟了之后，接下来就是在饼上面放大果子了，煎饼果子里面的配菜非常多，可以加香肠，火腿片或者是香菜叶等。
【烤猪爪】
烤猪爪，是最近两年新兴起的街头小吃，猪爪富含丰富的胶原蛋白，美容养颜，把猪爪卤好之后，然后在将它们在炭火上烤一下，再撒上烧烤用的调料，外皮焦脆，里面是非常的软糯的。